Här är det enkla receptet att göra några friska ladoos. (Källa: Rekha Diwekar/Instagram) De flesta av oss älskar sida, är det inte? Vi gillar att ha dem efter en måltid, men skulle inte ha något emot att njuta av en före vår måltid också! Men vi är också överens om att ladoos kommer i blöt i ghee. Så om ghee-laddade ladoos är något du gillar att undvika, här är ett enkelt och hälsosamt alternativ som du borde prova. Enligt Rekha Diwekar, kändisnäringsläkaren Rujuta Diwekars mamma, är ragi en extremt näringsrik mellanmål och ger en mättande eftergivenhet.
Här är det enkla receptet.
Ladoosjäst
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Rekha Diwekar (@rekhadiwekar) den 30 juli 2020 kl. 5:58 PDT
Ingredienser
2 koppar - Ragimjöl
1 kopp - datum
¾ kopp - Ghee
1 kopp - socker
½ kopp - Dink (gond)
¼ tsk - muskotnötspulver
Torkade frukter enligt ditt val
Metod
*Ta ghee i en kastrull. Fritera gondonen i ghee tills den blir fluffig. Mal till pulver.
*Tillsätt nu ragimjöl i samma ghee och stek väl.
*Hacka dadlarna och stek en stund.
*Mal nu dadlar med socker.
*Blanda rostat mjöl med alla ingredienser och rulla sida.
*Du kan lägga till elaichipulver också istället för muskotpulver.
Skulle du vilja prova?