Zinkbrist hos äldre kan leda till flera sjukdomar

Zink kan erhållas i kosten från skaldjur och kött.

Forskare har föreslagit att det är viktigt för äldre att få tillräckligt med zinkintag, eftersom de kan behöva mer av det i detta livsfas när deras förmåga att absorbera det minskar.

Zink kan fås i kosten från skaldjur och kött, men det är svårare att ta upp från spannmål och grönsaker? ett särskilt bekymmer för vegetarianer.

Forskare vid Linus Pauling Institute vid Oregon State University och OSU College of Public Health and Human Sciences har för första gången beskrivit en biologisk mekanism genom vilken zinkbrist kan utvecklas med åldern, vilket leder till en försämring av immunsystemet och ökad inflammation i samband med med många hälsoproblem, inklusive cancer, hjärtsjukdomar, autoimmun sjukdom och diabetes.

Studien baserades på fynd med försöksdjur.

Den fann att zinktransportörer var signifikant dysreglerade hos gamla djur. De visade tecken på zinkbrist och hade ett förbättrat inflammatoriskt svar trots att deras kost förmodligen innehöll tillräckliga mängder zink.

När djuren fick cirka 10 gånger sitt dietbehov för zink återställdes inflammationsmarkörerna till unga djurs.

dvärg japanskt gråtande körsbärsträd till salu

Vi har tidigare visat i både djur- och människostudier att zinkbrist kan orsaka DNA -skada, och detta nya arbete visar hur det kan leda till systemisk inflammation, ?? sade Emily Ho, en LPI -huvudutredare och docent i OSU School of Biological and Population Health Sciences.

En del inflammation är normal, en del av immunförsvaret, sårläkning och andra funktioner, ?? Hon sa. Men i överskott har det förknippats med nästan alla degenerativa sjukdomar du kan tänka dig, inklusive cancer och hjärtsjukdomar. Det verkar vara en betydande faktor i de sjukdomar som de flesta dör av. ??

Som ett resultat av detta och vad som nu är känt om zinkabsorption hos äldre, sa Ho att hon skulle rekommendera alla äldre att ta ett kosttillskott som innehåller hela RDA för zink, vilket är 11 milligram om dagen för män och 8 milligram för kvinnor.

?? Vi fann att mekanismerna för att transportera zink störs av åldersrelaterade epigenetiska förändringar, ?? säger Carmen Wong, OSU-forskningsassistent och medförfattare till denna studie.

Detta kan orsaka en ökning av DNA -metylering och histonmodifieringar som är relaterade till sjukdomsprocesser, särskilt cancer. Immunsystemets celler är också särskilt sårbara för zinkbrist, ?? sade han.

Forskning vid OSU och på andra håll har visat att zink är viktigt för att skydda mot oxidativ stress och hjälpa till att reparera DNA -skador. Vid zinkbrist, vars risk har visat sig öka med åldern, kan kroppens förmåga att reparera genetiska skador minska även när skadan ökar.

typer av träd och löv

Även om äldre människor har mindre framgång med att absorbera zink, är det officiella RDA för dem samma som för yngre vuxna. Den frågan borde undersökas närmare, sade Ho.

Zinkintag över 40 milligram per dag bör undvikas, sa forskare, eftersom de på mycket höga nivåer kan störa absorptionen av andra nödvändiga näringsämnen, inklusive järn och koppar.

Studien publicerades i Journal of Nutritional Biochemistry.

Ovanstående artikel är endast av informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning från din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal om du har frågor angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.