Om du är på humör för något sött idag, vad sägs om att göra smält-i-munnen paneer jalebis? Vi håller med om att jalebis kan vara lite knepigt att göra och även kräva ansträngning, men det kan vara en enkel affär om du är redo med alla ingredienser och följer några grundläggande instruktioner.
Här är ett enkelt sätt att göra paneer jalebis, kocken Sanjeev Kapoor stil.
Ta en titt.
två huvudtyper av växter
Se detta inlägg på Instagram
hur många typer av ormbunkar finns detEtt inlägg som delas av Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) den 3 oktober 2020 kl. 01:50 PDT
Paneer Jalebi
Förberedelsetid: 11-15 minuter
Tillagningstid: 21-25 minuter
Servera: 4
Ingredienser
300 g - Keso (paneer), smulad
1 kopp - socker
Saffran, några trådar
¼ tsk - grönt kardemumspulver
¼ kopp - majsmjöl
2 msk - raffinerat mjöl
½ tsk - bakpulver
¼ tsk - Bakpulver
Ghee att fritera
Pistaschskivor att garnera
Metod
bästa flytande gödselmedlet för gräs
*Hetta upp en non-stick-panna, tillsätt socker och en halv kopp vatten, blanda och koka upp. Tillsätt saffran och grönt kardemumspulver och blanda. Koka upp; omrör tills sockret lösts upp och du får en sockersirap med en strängskonsistens. Håll sirapen varm.
*Ta majsmjöl i en stor skål, tillsätt raffinerat mjöl, bakpulver, bakpulver, en halv kopp vatten och blanda till en slät smet.
*Tillsätt keso och blanda väl. Mal till en slät pasta och lägg i en ren skål.
*Värm ghee i en non-stick-form. Överför blandningen till en rörpåse utrustad med ett munstycke och rörspiraler direkt i het ghee. Stek, vänd sidorna tills båda sidorna är gyllenbruna.
*Blötlägg de stekta jalebisarna i sockersirapen i fem minuter.
*Lyft jalebis från sirapen, lägg dem på ett fat, garnera med pistaschivor och servera.