Populära Inlägg
Amla -ris: Få din dos C -vitamin med detta enkla recept
Ris kan ätas på många olika sätt och ett av dem är amlaris.
Prova den smakrika kombinationen av amlaris. (Källa: Sanjeev Kapoor/Instagram) Många av oss associerar främst ris med dal, eller förbereda den som biryani, pulao eller smaksatt med kummin som jeera -ris. Men det finns så många andra sätt som ris kan avnjutas på ett smakrikt sätt. Och ett så enkelt sätt är att förbereda det med amla . Den läckra kombinationen fungerar som ett bra lunchalternativ och hjälper dig också med din dagliga dos C -vitamin.
Även om kombinationen kan låta lite udda, enligt kocken Sanjeev Kapoor , det är värt ett försök med tanke på de många hälsofördelar som vitamin C är känt, för att inkludera dess antivirala och svampdämpande egenskaper.
Ta en titt på receptet nedan:
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) den 5 maj 2020 kl. 07:34 PDT
Ingredienser
1 1/2 kopp - Blötlagt Basmatiris
3 koppar + 1/4 kopp - Vatten
Salt att smaka
2 - Amla, riven
1 1/2 msk - Sesamolja
1 msk - Senapsfrön
1/2 tsk - Kumminfrön
1/4 tsk - Asafoetida
1 msk - Delat skinnfritt svart gram eller urad dal
1 msk - Bengal gram eller chana dal
10-12-Curryblad
En nypa - Kasuri methi -pulver
2-3-Torkade röda chili
1/4 kopp - Cashewnötter
1/2 tsk - Gurkmeja pulver
2 msk - korianderblad
Metod
*Lägg i ett blötläggningsris, vatten och en nypa salt. Ge det en bra blandning. Koka i 10-12 minuter.
*Tillsätt olja, senapsfrön, kumminfrön, asafoetida, urad dal, chana dal, curryblad, en nypa kasuri methi, röda chili, cashewnötter. Tillsätt riven amla.
*Ge det en bra blandning. Fräs i en minut. Tillsätt gurkmeja, rött chilipulver och salt efter smak.
*Tillsätt 1/4 kopp vatten. Koka i två-tre minuter. Blanda riset.
*Lägg korianderblad för garnering.
inomhusrankor som växer i skugga
Har du testat det än?