Ett nattkafé nära Delhi flygplats är för dem som letar efter snabb grub på udda timmar

Det finns en bar med gotiskt tema, med cocktails inspirerade av indiska smaker som paan, Earl Grey-te, masala-te, kafir lime och kryddor. Varje cocktail har en portion fingermat serverad på sidan.

Interiörer i caféet.

Vad händer när du lägger Maggi, omelett och chokladkaka sida vid sida på en meny? Det skriker tröstmat. Och det är vad ett nytt café i huvudstaden syftar till att göra - tillgodose dina midnattbehov. Beläget i närheten av Delhi flygplats, är platsen också välsorterad för den stadiga sippret av jet-lagged flyers, mestadels letar efter en liten portion snabb grub på en udda timme.

Imperfecto Shor Cafe har inte mindre än 24 rätter på nattmenyn, bestående av bland annat sallader, pizzor, calzones och smörgåsar, förutom Delhis favoritsnacks hela tiden-Maggi (tre varianter) och omeletter (av fem slag). På natten brukar folk längta efter kolhydrater. De på en kontrollerad kost kommer inte riktigt att bli tjocka på natten. Även för dem har vi några grillar på menyn, säger Akanksha Dean, Chef Manager på restaurangen, som har Delhi-baserade Madan-bröder och spanska entreprenören Nuria Rodriguez vid rodret.

Kaféet är ett av de få hela natten-restaurangerna i Delhi, med resten mestadels begränsat till femstjärniga hotell. Medan nattpriset är förenklat är dagmenyn genomarbetad och inspirerad av populära europeiska, amerikanska och asiatiska rätter, även när komfortmat fortsätter att definiera det. Utrymmet har också en gotiskt inspirerad nattklubb (endast öppen på helger) intill.

Kaféets inredning har tegelväggar prydda med färgglada dukmålningar, parade med möbler med vintage-design, designade av Rodriguez själv, som har designat alla de andra nio Imperfecto-kaféerna. Handgjorda lampor, charpoy -tak och rustika ljuskronor ger platsen unikhet.

Namnet på varje maträtt är inspirerat av karaktärerna från den gotiska eran. Det finns The Abby of Darkness, som föreslår det moriska spanska svarta riset med räkor och bläckfisk; King Leopold's Succession, den icke-vegetariska hamburgaren uppkallad efter den längsta regerande belgiska monarken; medan de spanska kroketterna kallas The Royal Portal. Vi försökte Martinas Ensalada (en uppfriskande sallad med blandade frukter, sallad, körsbär, bononcini, granatäpple och en honungssenapdressing), avslutade måltiden klockan 2 med Chocolate Mudcake Sunday, en beprövad kombination som du aldrig kan gå fel med kl. vilken timme som helst.

Det finns också en bar med gotiskt tema, med cocktails inspirerade av indiska smaker som paan, Earl Grey-te, masala-te, kafir lime och kryddor. Varje cocktail har en portion fingermat serverad på sidan.

Hot-säljare på menyn inkluderar The Royal Portal, Clements Japanese Affair (Teriyaki-kyckling), thailändska curryrätter, sushi och smör kyckling. Dean säger, Vi vill ha tröstmat, men ansträngningen är att göra det coolt.

vad är en ananas slip

Måltid för två: Rs 2000 (inklusive skatter, utan alkohol)

Adress: Pride Plaza Hotel, Aerocity, Delhi