Fördelarna med vitlök, hur man odlar den och fler tips om vitlök

Planterade du vitlök i år? I så fall förväntar du dig ivrigt ivriga skörden. Det verkar som att alla vet att vitlök är bra för dig, men vad vet du egentligen om vitlök?

Hur man odlar vitlök

Hur man odlar vitlök från kryddnejlikor

När vi hänvisar till frö här är det med hänvisning till de enskilda kryddnejlika som bryts från vitlökskula och planteras. Detta är det vanliga sättet att odla vitlök.

olika typer av gräshoppor

Men hårneck vitlök producerar scapes och har också potential att bära frön, mer om scapes på en minut.

Jag har en lapp av vitlök i min trädgård just nu som började som frö och jag växte framgångsrikt på detta sätt. Det kan göras, men plantering av kryddnejlika är mycket snabbare och mer produktiv.

Ät dina vitlökar

Du hittar scapes på bondens marknad i maj och juni. De är blomstjälkarna som produceras på hårdhalsvarianter. När de är unga och mjuka är de läckra och kan betas, sauteras eller förvandlas till en läcker pesto. De måste plockas så att du lika bra kan äta dem. Om du lämnar dessa på kommer de att resultera i en mindre vitlökskula när du skördar.

När skördar jag?

Svaret här kommer att variera med vädret och din plats. En enkel tumregel är att titta på din vitlök. I juni eller juli (här i Ohio) börjar bladen att gulna och dö av, börjar vid jordlinjen och flyttas upp. När du bara har fem uppsättningar blad kvar är det dags att gräva din vitlök.

Hälsofördelar med vitlök

Är vitlök verkligen friskt?

ja! Om vi ​​bara tittar på den näringsmässiga aspekten av vitlök är det en bra källa till vitamin C, B (särskilt B6), kolin, kalcium, magnesium, fosfor, kalium, mangan och selen.

bilder på örter med namn

Kan jag komplettera det?

ja! Vitlök är en av de mest antika medicinerna vi känner till. Det har bevisats i cirkulationssystemet (blodtryck, kolesterol, etc.), luftvägarna (hosta, bronkit, trängsel, infektion, etc.), urinvägar (stenar, svullnad, artrit, etc.), reproduktionssystem, hud (anti-fungal, antibacterial, antibiotic) och mycket, mycket mer! (Hitta ett vitlökstillskott här.)

palmträd i florida identifiering

Rå eller torkad?

Detta är en större konversation och beror på varför du använder den. I de flesta fall är fördelarna med vitlök mest tillgängliga för dig om du använder den färsk, kort efter att du har krossats.

Lite vitlökfolklore

1. Vitlök sägs vara ett afrodisiakum. Överraskad? De flesta människor skulle tänka det motsatta på grund av den eventuella kränkningen av lukten. Sanningen är att, ja, vitlök kommer att göra dig luktig, men det hjälper cirkulationssystemet. Varje växt som uppmuntrar till gott blodflöde till våra reproduktionsbitar får sitt rykte i kärleksavdelningen. I det här fallet är det värt att komma förbi lukten eller servera den till både dig och din partner.
2. På olika heliga platser runt om i världen är det förbjudet att odla eller äta vitlök. Många har dragit slutsatsen att dessa regler finns för att föreslå att vitlöken på något sätt är i sig själva ond. Jag tror att det är mer sannolikt relaterat till artikel nummer ovan. Vitlök rör om blodet och flammar lidenskaperna. Som afrodisiakum skulle det inte ha några affärer på ett heligt ställe.
3. Vitlökavdelningar mot det onda ögat och kan bäras runt halsen för att hålla sjukdomen i fjärd. Detta blir bundet med vampyrer, onda varelser och magiskt tänkande, MEN det finns viss sanning här. Jag skrev en stund tillbaka om hur du gör din egen vinäger av de fyra tjuvarna. Vitlök är framträdande i denna berättelse om att skydda pesten.

Hur är det med dig? Vet du hur man odlar vitlök? Vad är ditt favorit sätt att använda detta näringskraftverk?