Sugen på något smakrikt? Prova moong dal våffla idag

'Vi älskar alla våfflor fyllda med choklad, men prova den här salta och friska moong dal -våfflan och du kommer garanterat att göra det till ditt vanliga te -mellanmål', säger kocken Sanjeev Kapoor

Kolla in Sanjeev Kapoors eget te -mellanmål: Moong Dal Waffle. Så här kan du göra din. (Källa: Sanjeev Kapoor/Instagram)

Många av oss strävar efter chips och andra ohälsosamma munchies för att mätta våra hunger. Men vad sägs om att hålla saker friska med ett utsökt och supernäringsrikt recept - moong dal våffla!

Moong dal eller grönt gram dal är packat med hälsosamma näringsämnen, höga antioxidanter, kalium, magnesium och fiber. Detta recept kan fungera som ett bra kvällssnack eller till och med frukost. Istället för att använda surdeg eller deg, som vanligtvis används för våfflor och innehåller mycket kalorier och raffinerade kolhydrater, fungerar moong som ett enkelt och hälsosamt alternativ.

Kocken Sanjeev Kapoor delade nyligen receptet som är en säkring mellan den traditionella moong och den moderna våfflan. Det förenar parametrarna för en god hälsosam måltid med en innovativ.

världens bästa citroner

Ta en titt!

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg som delas av Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)

är poppel- och bomullsträd likadana

Vi älskar alla våfflor fyllda med choklad, men prova den här välsmakande och friska moong dal -våfflan och du kommer säkert att göra det till ditt vanliga te -mellanmål, skrev kocken Sanjeev Kapoor på Instagram.

Ingredienser

1 kopp-Dela grönt gram med skinn (chilkewali moong dal) blötläggt i 3-4 timmar och dränerat
2 msk - majskärnor, kokta och krossade
1 msk - Gröna ärtor, kokta och krossade
1-2-Grön chili, finhackad
Svarta pepparkorn. krossad efter smak
Salt att smaka
2 msk - Färska korianderblad, finhackade
1 msk - Cashewnötter, hackade
1 msk - russin
Olja för smörjning
1/4 kopp - äggfri majonnäs
1 msk - Grön chutney

Metod

*Lägg delat grönt gram i en mixer, tillsätt lite vatten och blanda till en grov och halvtjock blandning. Överför till en skål.

*Tillsätt majskärnor och gröna ärtor i smeten och blanda. Tillsätt grön chili, krossade pepparkorn, salt och korianderblad och blanda. Tillsätt cashewnötter och russin och blanda väl.

*Förvärm elektrisk våffeljärn.

*Tillsätt bakpulver i smeten och blanda väl.

*Smörj det förvärmda våffeljärnet med lite olja. Häll lite smet, täck över och koka tills den är gyllenbrun och skarp. Använd upp resterande smet på samma sätt.

trädidentifiering genom bladform

*För att förbereda chutney-majonnäsdopp, blanda ihop majonnäs och grön chutney i en skål.

*Bred ut lite chutney-majonnäsdopp på två sidor av ett fat. Lägg våfflor i mitten och servera varma.