Typer av citroner: Citronsorter med bilder från hela världen

Citroner är en typ av gulhudade citrusfrukter som växer på citronträdet. Alla typer av citroner är kända för sin sura, sura smak, och vissa sorter är sötare än andra. Det finns faktiskt bara ett fåtal sorter av citroner som klassas som 'sanna' citroner. Många typer av citroner är faktiskt hybrider av äkta citroner och andra typer av citrusfrukter .

Det botaniska namnet på citronarter är Citrus limon . Tänkte ha sitt ursprung i Sydasien, citroner är nu en populär citrusfrukt används över hela världen. Citronsaft är också en rik källa till C-vitamin och den gula skalen innehåller citronolja som används för att tillverka eterisk olja.

Några av de mest populära typerna av äkta citroner är Lissabon-citroner och Eureka-citroner. Även om majoriteten av citroner har gult saftigt kött, har vissa typer av citroner rosa kött och kallas rosa citroner.

I den här artikeln kommer du att lära dig om olika sorter av citroner. Från stora citroner som sorter som växer i Indien till mindre hybridcitroner som Meyer-sorten.

Typer av citroner (med bilder och namn)

Låt oss titta mer detaljerat på de olika egenskaperna hos några av de vanligaste citronerna i världen.

Eureka Citroner

Eureka typ av citron är en mycket populär i butiker

Eureka citroner ( Citrus limon 'Eureka' ) är en av de mest populära typerna av citron som säljs i butiker. Ureka från Kalifornien växer Eureka-citroner också i Australien, Israel, Argentina och Sydafrika. De är också en populär typ av citron att växa i din trädgård om du bor i varma klimat.

Citronträdet som producerar Eureka-citroner är en av de taggfria sorterna och producerar citroner året runt.

Denna typ av citron klassas som en 'äkta' citron och har en livlig gul grov hud som är medium tunn. Citronen är avlång med en utstickande bröstvårta (kallad mammilla) i slutet.

Eureka-citroner har en sur smak och inte lika söta som vissa andra typer av citroner. Under den mjuka skalen är saftig segmenterad citronmassa. Denna citronsort är en bra typ av citron att använda för sin juice och de rikliga oljorna i skalet.

Populära sorter av Eureka-citroner inkluderar Cascade, Allen, Ross och Taylor och Corona Foothill.

Eureka-citronträd trivs i varma och varma klimat och tål inte kylan bra. Rekommenderade hårdhetszoner är USDA 9-10.

Rosa citroner: En typ av Eureka-citron

Brokig rosa citron är en typ av Eureka-citron

En typ av Eureka-citron är den varierade rosa citronen. Denna Eureka-sort med citron har en grön randig skal och rosa kött. Det här är den typ av citron du kan använda för att göra rosa saft.

Rosa Eureka-citroner har sitt ursprung i Kalifornien och är en av de mest unika citronerna du kommer att stöta på.

Lissabon Citroner

Lissabon citronträd

En annan typ av äkta citron, Lissabon-citronen ( Citrus citron 'Lissabon' ) liknar Eureka-citronen med sin lite gropiga hud och avlånga form.

Lissabon citroner är inte i klassen söta citroner eftersom de har en mycket sur smak. Huden är medium tjock och är en bra källa till citronolja och vitamin C. Det saftiga citronköttet är i allmänhet fröfritt och producerar mycket juice.

Jämfört med Eureka-citronen överlever Lissabon-citronen bra i svalare klimat. Till skillnad från Eureka-citronen som producerar frukt året runt, producerar Lissabon-citronträdet citroner bara två gånger om året.

Vissa människor kan hänvisa till både Eureka-citroner och Lissabon-citroner som 'Sunkist' -citroner, eftersom dessa är de vanligaste citronsorterna och det är svårt att skilja mellan dem.

Lissabon citroner är ganska lätta att odla hemma i din trädgård eller i behållare. Den rekommenderade USDA-hårdhetszonen är 9-10. De behöver full sol under växtsäsonger och skydd mot frost.

Meyer Citroner

Meyer typ av citron är mycket populär över hela världen

Meyer citroner ( Citrus × meyeri ) är en av de mest populära sorterna av citroner i världen. De kommer ursprungligen från Kina och växer nu i många länder, särskilt USA.

De är en typ av söt citron som har en rundare fyllig form än Eureka eller Lissabon citroner. Köttet av dessa citronsorter är saftigt som täcks av tunn ljusgul hud.

Egentligen är Meyer-citroner inte en riktig typ av citron, utan en hybrid av citron- och mandarin eller apelsin. Detta ger Meyer-citroner en sötare smak som Eureka-citroner eller Lissabon-citroner. Jämfört med andra typer av citroner har Meyer-citroner gulaktigt orange kött.

En av skillnaderna mellan Meyer-citroner och Eureka-citroner är det faktum att Meyer-sorten är mer kallhärdig. Meyer-citronträd är också något mindre än Eureka-citronträd.

Meyer-citroner har en sötare smak än vanliga citroner.

Meyer-citronträd är små buskträd som växer bra i behållare eller i trädgårdar. En av de bra sakerna med att odla Meyer-citroner är att de är en hård typ av citronträd. De växer bra i USDA-hårdhetszoner 8-11.

'Lemonade' Citroner

Typ av citron: citrus limon x reticulata, eller 'Lemonade' citron

Denna typ av citron - citrus limon x reticulata, eller 'Lemonade' citron - är inte en riktig typ av citron utan en korsning mellan ett citronträd och ett mandarinträd som utvecklades i Australien.

Denna citronsort är väldigt saftig och har en stark doft. Denna sötare citrontyp har en citronsmak och har inte den starka surheten hos de flesta andra citroner.

Lemonadträdet växer upp till 2,5 m och producerar mycket frukt, men det finns också som en kompakt dvärgfruktträd . Den växer i USDA-hårdhetszoner 8-10 och kräver solig plats med bra dränering.

Bearss Citroner

Typ av citron: Bearss

Bearss citroner ( citrus x Latifolia ) är en äkta citronsort med en avlång form och utskjutande bröstvårta som liknar Lissabon-citronerna.

Enligt vissa källor är Bearss-citroner en typ av siciliansk citron. Men de växer också i Brasilien och Florida.

Denna Florida-sort av citron är mycket populär på grund av dess rikliga kött och relativt tunn hud. Trots att den lätt uttagna huden är tunnare än vissa citronsorter, är den fortfarande fylld med citronolja. Bearss citronträd producerar en rik skörd av högkvalitativa citroner.

'Bearss' är också en mängd andra citrusfrukter - limefrukter. Detta är en av de mest populära typer av kalk som du kan köpa.

palmer med flera stammar

Ponderosa citroner

Ponderosa hybrid producerar en stor typ av citron med tjock skal

Ponderosa-citronen ( Citrus x pyriformis ) är en stor citronsort som är en hybrid av citron- och pomelo-frukter.

En av de utmärkande egenskaperna hos ponderosa-citroner är deras tjocka ojämna skal. Köttet av denna stora citronsort är surt och saftigt. Faktum är att vissa rapporter tyder på att saften från en ponderosa-citron räcker för att baka flera citronkakor.

Ponderosa-citronträdet odlas mestadels som ett prydnadsfruktproducerande citronträd. Eftersom citronträd är känsliga för frost kan du också odla trädet i behållare för att ta dem in under kalla vintrar.

Kvinnliga ovala citroner

Sorrento citroner (vänster) och Siracusa citroner (höger) är sorter av Femminello Ovale Citroner

Feminina ovala citroner ( Citrus × limon 'Feminello' ) är en mängd citron som kommer från Italien. Faktum är att 'Femminello' sorter är de mest populära typerna av citroner som växer i Italien.

Citroner från Femminello-citronträd har en oval form med rundad botten. Den medeltjocka gula skalen är måttligt slät och fint gropad. Jämfört med vissa amerikanska citronsorter har Femminello Ovale-citroner en mycket mer smaklig smak.

Femminello citroner är också ett större urval av citron jämfört med olika typer av citroner som Eureka och Lissabon.

Andra typer av Fimminello-citroner är Santa Teresa-citroner, Sorrento-citroner och Siracusa-citroner.

Syracuse Citron

Siracusa citroner är den näst viktigaste typen av citroner från Femminello-sorterna. Femminello Ovale är den viktigaste italienska sorten.

Siracusa-citronträdet ger ett stort utbyte av citronfrukter. Dessa färgglada citroner är uppskattade för deras överflöd av citronsaft och högkvalitativa eteriska oljor från deras skal.

Verna Citroner

Typ av citron: Verna

Verna-citronen ( Citrus × limon 'Verna' ) är en spansk citronsort som har en liten rund form med ljusgul slät skal. Verna-citroner kallas också Berna-citroner. Denna typ av citron är faktiskt en mycket stor citronsort, men citronfrukterna skördas i sitt omogna tillstånd innan de blir för stora.

Dessa citronträd producerar citronfrukter av god storlek som är ganska saftiga och sura. Beroende på typen av växtsäsong kan massan ha få frön eller det kan finnas många frön. Ett märkbart inslag i Verna-citroner är deras ömma kött.

Genua Citroner

Genua citroner ( Citrus × citron 'Genua' ) kommer ursprungligen från Italien men är en populär typ av citron som växer i Kalifornien.

Denna typ av citron ser mycket ut som den populära Eureka-sorten av citroner. De har en avlång form med en utskjutande ände längst ner. Precis som citronen från Eureka är köttet saftigt och surt och täckt av ett tunt skal.

Genua citronträd (även kallat Genova citroner) är en liten buskig typ av fruktträd som växer många taggar. Detta kan göra det svårt att skörda denna typ av citron. Genovaträd är dock ganska kallhärdiga och kan växa i svalare klimat där andra citronträd inte kan.

Volkamer citroner

Volkamer citroner ( Citrus × limon ‘Volkamer’ ) är inte en riktig citronsort men en korsning mellan en citron och en sur apelsin.

Denna hybrid citronsort har en rund 'citron' form med en ljusröd ojämn skal. Till skillnad från de flesta typer av citroner har Volkamer-citroner ett gulrött kött som huvudsakligen är fröfritt.

Eftersom denna röda, ojämna typ av citroner korsades med apelsiner, har de en söt och mindre sur smak än en vanlig citron.

Primofiori Citroner

Primofiori är en vanlig spansk typ av citron

Primofiori citroner ( Citrus × limon 'Primofiori' ) är en mängd olika spanska citroner som har en slät, tunn skal som har en ljusgul färg.

En av anledningarna till att Primofiori-citroner har blivit en av de viktigaste citronsorterna beror på deras höga juiceinnehåll. Enligt vissa uppskattningar är detta den vanligaste spanska typen av citron.

Jämfört med Berna (Verna) -typen är Primofiori-sorten mindre men ger mer juice.

Andra sorter av citroner från Primofiori-citronträdet inkluderar Fino-citroner och Masero-citroner.

Villafranca Citroner

Villafranca citroner ( Citrus × limon 'Villafranca' ) är medelstora citroner som är en siciliansk variation av citron.

På många sätt skiljer sig Villafranca-citroner inte från Eureka-citroner när det gäller storlek och form. Citronerna växer på taggiga citronträd som är täckta med tätt lövverk. Som med de flesta citronsorter är Villafranca-citroner en bra källa till C-vitamin och deras skal ger mycket citronolja.

Villafranca-citroner var den vanligaste kulturen av citron i Florida. De växer nu mycket i Israel och Argentina.

Några citronsorter från Villafranca-citroner inkluderar 'Galligan Lisbon' och 'Corona Foothill Eureka.'

Grova citroner

Typ av citron: Grov (Citrus x jambhiri)

Grova citroner ( Citrus × jambhiri ) är en medelstor typ av indisk citron som har en grov ojämn hud.

Denna hybrid citronsort är en korsning mellan en citron och en mandarin. Den ojämna skinniga citronen har en rundare form än den traditionella citronavlånga formen. Citronfrukten har inte mycket kött och är inte en av de saftigaste citronsorterna. Den grova gulgröna huden kommer från sina stora oljekörtlar.

Citron

Citron (Citrus medica)

Även om namnet 'citron' är förknippat med citroner är det faktiskt en stor gul citrusfrukt från Indien. Citronen ( Citrus medica ) är den ursprungliga citrusfrukten från vilken alla citroner har odlats.

vita blommor med gul mitt

Citroner har en grov skal som är mycket tjockare än vad man kan förvänta sig på en vanlig citron. De flesta sorter av citroner har ljust surt kött, även om vissa typer inte har något kött alls. Citroner kan växa till enorma storlekar jämfört med vanliga citroner. En del har varit kända för att väga så mycket som 5 kg!

Persiska söta citroner

Persiska söta citroner är en medelstor till liten mängd citroner som ser ut som Meyer-citroner.

Denna söta mängd citroner har en rund form med slät hud. De har en söt / sur smak som liknar en sur apelsin. Ibland kan citronsaften ha en sur smak som liknar grapefrukt.

Yen Ben Citroner

Yen Ben citroner ( Citrus × citron 'Yen Me' ) är en australisk variation av citron som liknar Lissabon-citroner.

En av anledningarna till att Yen Ben-citroner är så populära på södra halvklotet är på grund av deras goda kvalitet. Deras tunna ljusgula skal betyder att det finns mer kött än Eureka- eller Lissabonsorter. Citronfrukten har också en hög juiceutbyte med mycket få frön i den.

Till skillnad från grova citroner eller urholkade Eureka-citroner är huden på Yen Ben-citroner mycket slät, nästan lik Meyer-sorter.

Olika typer av fröfria citroner

Det finns ett antal citronträd som producerar fröfria citroner. Till exempel är Seedless Lissabonsort en av de mest populära typerna av citron. Andra typer av frölösa sorter inkluderar den kaliforniska Seedless citronen och den australiska Seedless Eureka Lemon.

Läs mer: Fantastiska typer av lime