Gillar du inte dal? Prova det här istället med ris, säger kändisens nutritionist

Kändisnäringsläkaren Rujuta Diwekar tog till Instagram för att prata om fördelarna med Metkut, en torr blandning av pulser.

Metkut, en blandning av pulser, är ett autentiskt Maharashtrian -recept. (Källa: rujuta.diwekar/Instagram)

Pulser är en del av många av våra vanliga dieter, och varför inte, de har också många fördelar. Men trots att det är en bra proteinkälla och fiber är det inte så många som gillar det från. Står du på den listan? Sedan kan du prova att ha det i form av Metkut , en torr blandning av pulser med kryddor som haldi (gurkmeja) och snart (torr kalebass).

Kändisnäringsläkaren Rujuta Diwekar tog till Instagram vid World Pulses Day för att prata om fördelarna med Metkut. Också känd som Buknu, Menthittu eller Parupu Podi i olika delar av landet, Metkut kan blandas med ris och ghee . Du kan också lägga till den i ostmassa och ha den med Bhakri eller roti.

När det blandas med ris, Metkut ger en fullständig aminosyraprofil i ett problemfritt, enkelt preparat, skrev Diwekar.

Läs | Shilpa Shetty ger dal en hälsosam twist med detta läckra recept

brun skalbagge med vita fläckar

Metkut är bra för barn som inte gillar att äta dal-ris , för patienter som lider av kroniska sjukdomar eller genomgår cancerbehandling, för resenärer efter en lång resa och för dem som lider av förstoppning , informerade nutritionisten om inlägget.

alla fåglars bilder och namn

Ta en titt på Diwekars inlägg:

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg som delas av Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar)

Läs | Ska du ta en tupplur efter lunch? Här är vad denna nutritionist föreslår

Att göra Metkut , kan du följa receptet som delas av Diwekars mamma Rekha på Instagram.

gula blommor med röda mittpunkter

Ingredienser

1 katori - Ris
1/2 katori - Office dal
2 katori - Chana dal
2 skedar - korianderfrön
1 sked - Jeera
1 tsk - Haldi -pulver eller halkund (1 tum)
1/2 tsk - Ajwain
1/2 tsk - snart
2 - Röda chili
Salt att smaka

Metod

palmträd med långa löv

* Torrstek endast dals och ris.

* Mala ihop alla ingredienser. Metkut är klar.

*Förvara i lufttät glasflaska.

*Strö på het mau bhat. Lägg till ghee och njut.

Skulle du vilja prova det?