Att äta långsamt kan hjälpa dig att gå ner i vikt

De långsamma ätarna tenderade att vara friskare och ha en hälsosammare livsstil än antingen de snabba eller normala hastighetsätarna.

Att äta mellanmål och äta inom två timmar efter att du somnat tre eller fler gånger i veckan kan hjälpa till att gå ner i vikt. (Källa: File Photo)

Försöker du gå ner de extra kilona? Tugga långsamt och avstå från att äta i två timmar före sänggåendet kan hjälpa, säger forskare. Förändringar i matvanor var starkt förknippade med lägre fetma och vikt (BMI) och mindre midjemått, enligt forskare från Kyushu University i Japan.

Resultaten baseras på sjukförsäkringsdata för nästan 60 000 personer med diabetes i Japan som lämnade in skadeanmälningar och hade regelbundna hälsokontroller mellan 2008 och 2013. Uppgifterna inkluderade information om datum för konsultationer och behandlingar, medan kontrollerna inkluderade mätningar av vikt (BMI) och midjemått och resultaten av tester för blodkemi, urin och leverfunktion.

orange spindel med vita fläckar

Under kontrollerna frågades deltagarna om deras livsstil, inklusive deras mat- och sömnvanor samt alkohol- och tobaksbruk. De frågades specifikt om deras ätthastighet, som kategoriserades som snabb, normal eller långsam.

De fick frågan om de gjorde något av följande tre eller fler gånger i veckan: äta middag inom två timmar efter att ha sovit; mellanmål efter middagen; och hoppa över frukosten. Mer än en tredjedel (36,5 procent) av deltagarna hade en kontroll under de sex åren, medan knappt en tredjedel (29,5 procent) hade två. Var femte (20 procent) hade tre.
I början av studien varrade cirka 22 070 människor rutinmässigt sin mat; 33 455 åt i normal hastighet och 4 192 dröjde kvar över varje munsbit.

De långsamma ätarna tenderade att vara friskare och ha en hälsosammare livsstil än antingen de snabba eller normala hastighetsätarna.
Ungefär hälften av det totala provet ändrade deras ätthastighet under de sex åren. Alla aspekter av mat- och sömnvanor som studerades, liksom alkoholkonsumtion och tidigare fetma - definierat som ett BMI på 25 kg per kvadratmeter var signifikant associerade med fetma.

Efter att ha tagit hänsyn till potentiellt inflytelserika faktorer visade resultaten att jämfört med dem som tenderade att sluka sin mat, var det 29 procent mindre sannolikt att de som åt med normal hastighet var fetma, vilket steg till 42 procent för dem som åt långsamt .

Även om de absoluta minskningarna av midjemåttet - en indikator på en potentiellt skadlig midriff -utbuktning - var små, var de större bland de långsamma och normala hastighetsätarna.
Att äta mellanmål och äta inom två timmar efter att ha sovit tre eller fler gånger i veckan var också starkt kopplat till förändringar i BMI. Att hoppa över frukost var dock inte.

Ovanstående artikel är endast av informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning från din läkare eller annan kvalificerad hälso- och sjukvårdspersonal om du har frågor angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.

är persika en citrusfrukt