Eid-al-Adha 2017: 3 utsökta desserter för att behandla dina nära och kära under festivalen

Som en del av Eid al-Adha-firandet serveras godis som 'kheer' tillsammans med måltiden. Men om du vill experimentera med den sista kursen, här är några härliga idéer som kommer att lägga till fest i festligheterna. Ta ledtrådar från dessa tre recept.

Eid Mubarak! Prova dessa söta godisar perfekta för varje fest.

Festivaler är en tid för samvaro och de är inte kompletta utan en speciell måltid och dessert. Med Eid-al-Adha fallande den 1 september väntar muslimer på den tionde dagen i Dhu al-Hijjah (enligt den islamiska kalendern). Den är också känd som offerhögtiden och hedrar offret från Ibrahim, som överlämnade sin son Ismaeel som en lydnad för Guds befallning. I år börjar festligheterna den 1 september och kommer att pågå till sena kvällen den 2 september.

Muslimer, runt om i världen, inleder sina högtider med morgonböner, utbyter presenter med familj och vänner och ravar på en överdådig ”offerfest”. Som en del av firandet serveras söta godisar som 'kheer' tillsammans med måltiden. Men om du vill experimentera med den sista kursen, här är några härliga idéer som kommer att lägga till fest i festligheterna. Ta ledtrådar från dessa tre recept från Del Monte.

Brunt socker Rispudding med katrinplommon

Total tid - 1 timme 20 minuter
Serverar-3-4 st

Ingredienser:

För sviskompotten
1 förpackning - urkärnade katrinplommon
125 ml - apelsinjuice
20 g - brunt socker

Till rispudding
500 ml - Mjölk
40 g - vitt ris
60 g - brunt socker
1 tsk - Naturligt vanilj extrakt

Metod:

* Lägg katrinplommon med alla andra ingredienser i en liten kastrull och låt sjuda.

* Koka på låg medelvärme i 10 minuter, eller tills katrinplommon är väldigt mjuka och vätskan har minskat lite.

* Ta bort från värmen och svalna i rumstemperatur, täck över och lägg åt sidan.

* Tillsätt under tiden mjölk, vitt ris och socker i en kastrull.

* Tillsätt vaniljextraktet och låt sakta koka under omrörning ibland.

* Sänk värmen och koka i ca 1 timme, 10 minuter eller tills blandningen är tjock och krämig, rör om då och då för att undvika att den fastnar i pannan och brinner.

* Dela detta ris i två skålar (riset tjocknar när det svalnar).

* När du serverar, lägg till sviskompotten över rispuddingen.

Tranbärsmutter spröda

Ingredienser:
50 g - torkade tranbär
100 g - Blandade nötter (valnötter, mandlar, pistagenötter)
150 g - strösocker
30g - Smör
1-1/2 msk-Vatten

Metod:

* Hacka nötterna och blanda med torkade tranbär. Boka.

* Smörj en bakplåt (eller thaali) lätt och håll redo.

* Lägg socker, smör och vatten i en tjock bottenform. Låt sjuda på svag värme tills sockret börjar smälta.

* Rör om kontinuerligt i cirka 10 minuter, sedan börjar sockret bli ljusbrunt och har smält helt. När det blir medelbrunt, släpp en liten prick i en skål med kallt vatten

* Testa för att se att det blir skarpt omedelbart.

* Rör ner snabbt en nypa bakpulver och vänd ner all torr frukt och tranbär.

* Blanda kraftigt till beläggningen och vänd sedan omedelbart ut på smord plåt, platta snabbt ut med en platt metallspatel, sked eller smörkniv. Var försiktig eftersom blandningen kommer att bli väldigt varm, men börjar snabbt stelna till formen.

* Låt svalna och bryt sedan i bitar.

Obs: Om du gillar jämna bitar markerar du sprödheten med en smörkniv eller pizzaskärare medan den fortfarande är varm. Bryt upp när det är svalt.

No-Bake Tranbär Choklad Jordnötssmör Barer

Ingredienser:

1-1/2 koppar-Mjölkchokladflis
1 kopp - Grovt jordnötssmör
1/2 kopp - honung
2 koppar - Ris krispiga godis
1 kopp - torkade tranbär

Metod:

* Klä en 8x 8 kvadratisk form med bakplåtspapper och håll åt sidan.

* Lägg chokladflis, jordnötssmör och honung i en stor glasblandningsskål.

* Mikrovågsugn i två minuter med full effekt. Ta ut från mikrovågsugnen och rör om tills chokladen har smält helt och allt är väl kombinerat.

vad finns det för olika typer av frukt

* Rör försiktigt i tranbären. Tillsätt riskrispies, en kopp i taget och blanda tills det är väl kombinerat.

* Sked blandningen i den förberedda bakformen och jämna ut toppen med en spatel. Låt stå i kyl i minst två till fyra timmar.

* Lyft upp på en skärbräda med hjälp av pergamentets överhängande bitar. Skiva med en vass kniv och förvara i kylen i upp till två veckor.

Så vilken dessert skulle du vilja göra till dina nära och kära?