Frukttyper: Lista över frukt med deras bild och namn

Många av oss känner till fördelarna med att äta olika sorters frukt. Frukt är bland de livsmedel som har högt näringsvärde och har många antioxidanter som är viktiga för vår hälsa. De fem huvudtyperna av frukt innehåller många vitaminer, mineraler, fibrer och näringsämnen som vi behöver för en hälsosam kost. Om du också inkluderar tropiska frukter som en typ av frukt, så finns det faktiskt 6 typer av frukter.

När vi pratar om frukt i kulinariska termer hänvisar vi vanligtvis till söta eller sura köttiga strukturer som innehåller frön som växer på växter eller träd.

Men i botaniska termer är en frukt vilken som helst fröbärande struktur. Detta innebär att tomater, äggplantor, ärtor, bönor och vetekorn tekniskt sett är olika frukter.

Den här artikeln kommer att täcka frukt på det sätt som de flesta av oss förstår termen 'frukt' när vi använder den för kulinariska ändamål snarare än botaniskt.

Typer av frukt: Introduktion

De fem huvudtyperna av frukt är:

Drupes . En typ av köttig frukt som innehåller ett stort frö, till exempel persikor, körsbär och aprikoser. Botaniskt sett är andra typer av druvor som också kan klassificeras under denna kategori några bär. Till exempel består hallon och björnbär av ett antal drupelets.

Bär. I den kulinariska världen är bär små saftiga söta eller sura frukter som inte har en sten eller grop, såsom jordgubbar, hallon, blåbär och björnbär. Men i botaniska termer är en 'sann bär'är en köttig frukt bildad från äggstocken på en blomma med ett frö eller frön inbäddade i köttet. Dessa inkluderar blåbär, krusbär och tranbär.

Äpplen . Frukt i denna kategori har ett köttigt område som omger en kärna som innehåller frön. Till exempel äpplen och päron är typer av kärnor.

liten svart och orange fjäril

Hesperidia (citrusfrukter) . Dessa frukter har en tjock klibbig skal och sektionerad massa inuti, såsom citroner, apelsiner och limefrukter.

Pepo . Denna typ av frukt har flera frön i hela köttet eller grupperas i mitten. Meloner och är bland några av de största typerna av pepo-frukter. Denna kategori innehåller olika storlekar av frukter från stora vattenmeloner till små cucamelons .

Tropiska frukter . Även om det inte alltid klassificeras som en slags frukt, inkluderar listan över tropiska frukter bananer , ananas, mango, papaya och guava.

Några exempel på frukt som vi vanligtvis kallar grönsaker inkluderar pumpor, tomater, gurkor, majs och paprika. Botaniskt klassificeras tomater till exempel som bär. Pumpor å andra sidan klassificeras som en pepo-frukt.

Låt oss titta mer detaljerat på de olika frukterna och deras fördelar:

Drupes

En drupe är en typ av frukt som har ett enda frö i mitten omgiven av ett hårt lager som ett skal.

Den hårda inre delen av druppfrukter omges av en saftig, köttig fruktvägg. Stenfrukter är vanliga typer av droppar. ( 1 )

Drupper är i allmänhet söta, saftiga frukter som är rika källor till vitaminer och mineraler samt fiber.

Söta frukter som finns i dropplistan är indelade i 2 olika typer av stenfrukt:

Clingstone . Stenen i denna typ av drupe klamrar sig vanligtvis vid fruktköttet och är svår att ta bort. Vissa typer av persikor plommon och körsbär är clingstone-frukter.

Freestone . Som namnet antyder har friluftsdroppar en sten som lätt kommer ut och inte behöver klippas av. Många sorter av plommon och persikor finns i både friston och clingstone.

Det finns andra typer av drupe som också kan klassificeras som ett slags bär. Till exempel består hallon och björnbär av ett antal drupelets.

Olika typer av frukt som är droppar

Några exempel på läckra frukter som klassificeras som droppar inkluderar mango, aprikoser, körsbär, nektariner, persikor, plommon och datum .

Bland de typer av droppar som 'botaniskt' kallas frukt är oliver, mandel, valnötter, kokosnötter och cashewnötter. Vad vi kallar ”nötter” i den kulinariska världen är faktiskt droppar att vi äter utsäde istället för frukt.

typer av träd och växter

Hälsofördelar med vanliga druppfrukter

Som med de flesta färska frukter är stenfrukter med ett saftigt sött kött en bra näringskälla som är väsentliga för din hälsa. Här är några vanliga populära druppfrukter som är mycket bra för dig:

Körsbär . Typer av körsbär inkluderar söta körsbär och sura körsbär. En recension från 2018 om fördelarna med körsbär säger att de är en bra källa till C-vitamin och en typ av antioxidant som kallas polyfenoler. Att äta körsbär och dricka körsbärsjuice är förknippat med att sänka inflammation, lösa ledvärk och minska effekterna av oxidativ stress. ( två )

Plommon . Att konsumera 3 plommon ger dig 19 mg C-vitamin och 2,7 g fiber vilket är 30% och 12% av dina dagliga behov. En annan fördel med plommon är att äta dem i torkad form, vanligtvis kallade katrinplommon. Att äta torkade plommon kan hjälpa till att öka bentätheten, förhindra fetma genom att använda dem som ett hälsosamt mellanmål och behandla förstoppning. ( 3 , 4 , 5 )

Mango . En av frukterna i listan över tropiska frukter som är en drupe är mango. Mango är rika källor till vitamin C och E samt kalium och magnesium. De höga nivåerna av näringsämnen i mango gör att de är bra för din hjärthälsa, matsmältningssystemet och minskar tecken på åldrande. ( 6 , 7 , 8 )

Typer av stenfrukter

Bär

Bär är bland de mest populära typerna av frukt på grund av sin varierade smak, färg och konsistens. Faktum är att många människor betygsätter bär i sin lista över de hälsosammaste livsmedel på planeten.

Vanligtvis är bär små saftiga ätbara frukter och de kan ha en söt, sur eller syrlig smak. Alla sorter av 'äkta' bär har ingen sten i mitten. Men deras kött innehåller vanligtvis frön som i fallet med svarta vinbär, druvor, blåbär, krusbär och persimmon.

Intressant,i botanisk mening, hallon eller jordgubbar klassificeras inte som bär, men i den kulinariska världen är de det.

Även om citrusfrukter (hesperidium) är 'botaniskt' bär, klassificeras de som modifierade bär, inte riktiga bär. Vi kommer att diskutera citrusfrukter i listan över hesperidiumfrukter.

Olika typer av frukter som är bär

Bär kan vara bland några av de sötaste frukterna som finns eller några av de suraste frukterna i världen.

Några exempel på söta bär i kulinariska termer är jordgubbar, blåbär och några sorter av hallon. Listan över sura bär innehåller tranbär, krusbär och vissa typer av hallon.

Andra populära frukter som klassificeras som bärfrukter inkluderar druvor, gojibär och fläderbär.

Hälsofördelar med vanliga bär

Bär är en extremt hälsosam mat eftersom de packar mycket godhet och antioxidanter i ett litet paket.

Mörkfärgade bär och rödfärgade bär är extremt bra för dig eftersom de innehåller en kraftfull antioxidant som kallas antocyanin. Denna hälsosamma förening har kopplats till förebyggande av kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, cancer och diabetes. ( 9 , 10 , elva )

Låt oss titta kort på hälsofördelarna med några av de mest populära bären.

Blåbär . Studier har visat att blåbär har ett antal positiva effekter på hjärt-kärlsystemet. Att komplettera din kost med dessa läckra blåbär kan hjälpa till att sänka blodtrycket snabbt, minska kolesterol och förhindra inflammation. Blåbär har också vitaminer och antioxidanter som kan hjälpa till att förhindra åldersrelaterad synförlust. ( 12 , 13 )

moses i en korgväxt

Hallon . Även om det är tekniskt sett en drupe ingår hallon i listan över de hälsosammaste bären i kulinariska termer. Hallon, särskilt svarta hallon, är rika på antioxidanter som gynnar din hjärthälsa. Att äta mer hallon hjälper också till att skydda din kognitiva funktion och förbättra minnet. ( 14 , femton )

Jordgubbar . Även om det inte är ett 'riktigt bär' botaniskt, är dessa läckra röda bär bland de hälsosammaste frukterna du kan äta. Jordgubbar är en av de populära bären för deras söta smak och hälsofördelar. Att äta jordgubbar har kopplats till lägre inflammation, hjärtsjukdomsrisk, skydd mot fetma-relaterade störningar och till och med cancer. ( 16 )

Typer av bär

Äpplen

Frukterna som klassificeras som kärnor har ett relativt hårt kött som omger en kärna som innehåller frön.

Frukten i pomer-kategorin är extremt populär. Till exempel är äpplen och päron i kärnfruktlistan. Det franska ordet för äpple, pome, kommer faktiskt från latin äpple det innebar ursprungligen frukt.

Det kännetecknande för fruktens olika frukter är deras centrala kärna. Endokarp, som är det innersta lagret som omger ett frö, kan ha en läderaktig eller stenig konsistens.

Visste du att äpplen finns i ett svindlande antal sorter? Enligt forskare vid University of Illinois finns det cirka 7500 sorter av äpplen som odlas över hela världen. ( 17 )

Vanliga frukter som är kärnfrukter

De vanligaste typerna av kärnfrukter är äpplen och päron. Kärnfrukter som konsumeras mindre ofta inkluderar kvitten, rönn och vitstråle.

Hälsofördelar med vanliga kärnfrukter

Äpplen är en av de vanligaste frukterna i världen och de har många hälsofördelar.

Äpplen är en hård frukt och ett bra mellanmål om du vill gå ner i vikt, förbättra matsmältningssystemet och få en dos vitamin C. Till exempel innehåller ett medelstort äpple nästan 15% av dina dagliga C-vitaminbehov och 17% av dina fiberbehov. Ett äpple innehåller bara cirka 100 kalorier. ( 18 )

En granskning av sorterna av äppelfrukter och deras fördelar visade att de innehåller många typer av starka antioxidanter. Att konsumera äpplen har kopplats till en lägre risk för cancer, hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, astma och andra kroniska hälsotillstånd. ( 19 )

Äpplen och päron är populära kärnfrukter

Hesperidia (citrusfrukter)

Citrusfrukter är typer av frukter som har en tjock klibbig skal och finns i olika färger från grönt till gult till orange. I den botaniska termen är citrusfrukter en mängd olika bär (modifierade bär).

De flesta citrusfrukter som apelsiner, citroner, limefrukter och grapefrukt har ett mjukt saftigt kött som är i segment. Segmenten är fyllda med små vätskefyllda karpeller som innehåller citrusjuice.

Den skyddande svampiga skalen som täcker citrusköttet innehåller också många hälsofördelar. Skalet innehåller flyktiga oljor som ofta används för att framställa eteriska oljor. Du kan också skrapa det yttre skiktet av citrusfruktskal för att få skörden att lägga till smaken mat och dryck.

Olika sorter av citrusfrukter som är bra för dig

Alla typer av citrusfrukter har många fördelar på grund av deras höga nivåer av vitamin C. Några av de mest kända frukterna i listan över citrusfrukter är citroner, limefrukter, grapefrukt och apelsiner.

Andra sorter av frukt tillhör familjen hesperidia (citrusfrukter), inklusive bergamott, klementin, kaffirlime, kumquats, pomelo och yuzu.

Hälsofördelar med vanliga citrusfrukter

Citrusfrukter i allmänhet är bland de mest populära typerna av frukt. Citrusfrukter används för att tillverka mat, drycker och kosmetika, liksom eteriska oljor och kryddor. ( tjugo )

Varianter av citrusfrukter hjälper till att behandla inflammatoriska tillstånd, skydda kardiovaskulär hälsa, döda fria radikaler och har cancer mot cancer. ( tjugo )

vad äter jerusalem syrsor

Citroner . Citroner finns definitivt på listan över gula frukter och är av den vanligaste typen av citrusfrukt att konsumera för sina hälsofördelar. Dessa gula citrusfrukter är fyllda med C-vitamin och antioxidanter. ( tjugoett , 22 , 2. 3 , 24 )

Grapefrukt . Grapefrukt är ett exempel på frukter som är bra att äta om du vill gå ner i vikt och kontrollera din aptit. Studier har visat att grapefruktkonsumtion på en viktminskningsdiet kan hjälpa dig att gå ner i vikt snabbare. Dessutom är grapefrukt också fylld med fiber och näringsämnen som du behöver för din hälsa. ( 25 , 26 )

Typer av citrusfrukter

Pepos

Pepo-frukttyper är i allmänhet relativt stora köttiga frukter som har flera frön i hela köttet eller grupperas i mitten. Vattenmelon är till exempel en typ av frukt som klassificeras som pepo-frukt.

På samma sätt som citrusfrukter är sorter av frukter som klassificeras som pepos faktiskt bär i botaniska termer. Skillnaden mellan pepo-frukter (bär) och hesperidium-frukter (citrusfrukter) är att köttet inte är segmenterat.

Det finns vissa typer av pepo 'frukter' som vi brukar tänka på som grönsaker. Dessa inkluderar gurkor, pumpa, squash och aubergine. De sötaste sorterna av pepos som vi associerar med frukt är meloner och vattenmeloner.

Meloner finns i alla former och storlekar, allt från stora till mindre med olika hudfärger som cantaloupes med sin trådiga gröna hud.

Olika exempel på frukter som är pepos

Från alla de olika typerna av pepo-frukter är vanligtvis vattenmeloner och sorter av meloner de vi associerar med att vara frukt snarare än grönsaker.

Några populära sorters melon inkluderar Honeydew och Cantaloupe.

Hälsofördelar med vanliga pepo-frukter

Låt oss titta på några av de hälsoproblem som passar de mest populära pepo-frukterna.

Vattenmelon . Uppfriskande vattenmelon är cirka 91% vatten och är ett utmärkt sätt att hålla sig hydratiserad på en varm sommardag. Vattenmelon är en rik källa till lykopen, en kraftfull antioxidant kopplad till god kardiovaskulär hälsa och ett starkt immunförsvar. Eftersom det är lågt i kalorier är vattenmelon också en bra typ av frukt att äta om du vill gå ner i vikt. ( 27 , 28 , 29 )

Cantaloupemelon . En av anledningarna att inkludera cantaloupemelon i din kost är att den innehåller antioxidanter som är bra för din syn. Förutom att vara en bra källa till fiber och hydrering, gynnar cantaloupemelon också ditt matsmältningssystem och viktminskningsdieter. ( 30 , 31 ).

Melon och vattenmelon är populära typer av frukt

Tropiska frukter

Tropiska frukter klassificeras inte botaniskt som en typ av frukt. Men de flesta antar att den tropiska fruktkategorin innehåller exotiska frukter som drakefrukt, rambutan, litchi och passionsfrukt.

Att bara titta på bilder av tropiska frukter eller höra namnen på tropiska frukter kan transportera dig till exotiska länder. Smaken av tropiska frukter som ananas, papaya, mango, drakefrukt, rambutan, litchi och passionsfrukt är emellertid det som skiljer dem från andra typer av frukt.

Tropiska frukter

Växtsorter som producerar tropiska frukter växer runt ekvatorn och inkluderar länder i Karibien, den norra delen av Sydamerika, Centralafrika, Asien och öar i Stilla havet.

Exempel på tropiska frukter inkluderar papaya och mango som är droppar, ananas som faktiskt är en samling bär som har smält ihop och guabana (soursop) som tekniskt sett är ett slags bär.