Har du testat att göra nachos hemma? (Källa: Neha Deepak Shah/Instagram; designad av Gargi Singh) För många av oss, en hink full av nachos eller popcorn är synonymt med filmerna. Men vi är säkra på att precis som vi har du också saknat att gnälla på dem. Men oroa dig inte, eftersom du kan göra några rätt i ditt kök. Och du behöver inte ens oroa dig för att äta stekt mat eftersom det här receptet från MasterChef India är tvåa Neha Deepak Shah är helt stekt .
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Neha Shah (@nehadeepakshah) den 15 maj 2020 kl. 21:45 PDT
Här är vad hon sa: Hur perfekt är det! Nachos är vårt favoritfilm/teatersnack och naturligtvis älskar vi popcorn för. Dessa innehåller mycket fiber från majs och har minimal olja.
Den bästa delen? Detta recept kan användas för att göra tacos för.
Ingredienser
1 kopp - Makki atta (pressad och fylld)
3-4 msk-Helvete atta
1 kopp - vatten
Lite salt
1/8 tsk eller 2 nypor - Bakpulver (meetha soda)
Metod
*Koka vatten i en kadhai och tillsätt bakpulver till den. Lägg nu till makki atta och stäng av gasen. Ge det en bra blandning. Täck över och låt degen vila i 8-10 minuter.
*Medan degen fortfarande är varm, tillsätt fullkornsmjöl och knåda en mjuk deg. Dela upp i små portioner och låt stå täckt någon gång.
*Kavla ut degen mellan två plastark. Se till att den är riktigt tunn. Smörj arken lätt vid behov.
*Skär den i trianglar. Lägg dessa på en smord bakplåt (klädd med bakplåtspapper) och pensla försiktigt med olja.
*Grädda i 180 grader i cirka sju till åtta minuter eller tills hörnen börjar bryna och chipsen är krispiga (tiden kan variera).
Nu är det dags att njuta av dem med dina favoritpålägg och dips!