Njut av detta enkla hummusrecept med ditt val av bröd

Från djävla ägg till friterade grönsaker eller bara vanligt pitabröd, du kan njuta av hummus med många saker!

Hummus med olivolja, paprika, citron och pitabröd. (Foto: Getty)

En populär mellanösternrätt, hummus är i huvudsak ett dopp eller pålägg gjord på kokta och malda kikärter (garbanzobönor). En rik proteinkälla, den är också berikad med fosfor, magnesium och fiber, vilket gör den till en perfekt kombination av hälsa och smak! Så varför inte piska upp lite hummus och njut av det med dina favoritchips, bröd eller bara så. Det är ett bra alternativ för dem som följer en vegetarisk eller vegansk kost.

LÄS | Dags att ersätta de ostiga dipparna med denna friska sort

@acozykitchen

jag gillar min hummus slät #hummus #recept #hälsorecept #tahini #tiktokfoodie

♬ Love Songs x No Police Funk Mash Up - ldrethegiant

Ingredienser

• 1 kopp - kikärter
• 4-5-Vitlöksklyftor
• Salt att smaka
• 8 msk - olivolja
• 3 msk - citronsaft
• 4 msk - Sesamfrön

Steg

*Skölj kikärtorna och koka dem i 10 minuter. Detta mjukar upp dem och hjälper till att förbättra hummusens konsistens. Överför till en skål.

*Under tiden mala du sesamfrön tillsammans med olivolja. Din tahinisås är klar! (Du kan hoppa över det här steget eftersom hummus också kan göras utan tahinisås.)

*Mal nu de kokta kikärtorna tillsammans med vitlök och citronsaft och olivolja (minst 5-6 msk) till en slät pasta.

*När det är klart, överför det till en skål och garnera med lite citronsaft och strö lite rött paprikapulver.

*Njut av det med rostat eller pitabröd.