Se till att alla dina måltider har en källa till protein av god kvalitet i rimliga mängder och kombinationer. (Källa: Pixabay) Av Neelanjana Singh
Proteinvecka 2021: Har du ofta undrat vilka faktorer som påverkar vår livskvalitet? WHO (Världshälsoorganisationens) definition av QoL omfattar fyra viktiga och sammanlänkade områden inom hälsa - fysiska, psykologiska, miljömässiga och sociala. Det är fascinerande att uppleva hur sällskapet med en älskad eller en naturskön plats med ren luft kan höja stämningen och förbättra välbefinnandet.
dekorativa vintergröna träd för landskapsarkitektur
Livskvalitet (QoL) kan knappast mätas med ett diagnostiskt test, som ett blodprov eller en CT -skanning. Även om de är exakta i sin bedömning av fysisk hälsa, ger dessa tester inte en fullständig bild av vårt välbefinnande.
Före början av pandemisk , hälsoproblem som ångest och depression var i stort sett försummade. Sedan Covid har dessa frågor setts i stora delar av befolkningen, vilket tvingar vår uppmärksamhet till mer än bara den fysiska aspekten av hälsa. En person med ett hälsosamt BMI som plågas av ensamhet och låg självkänsla är inte en frisk person.
Ökad fysisk aktivitet har angetts som ett av sätten att förbättra QoL. Fysisk aktivitet medför förändringar i neurotransmittorer i hjärnan som är förknippade med depression, ångest och sömnstörningar, vilket minskar förekomsten av dessa bekymmer.
Att hålla sig fysiskt aktiv är något som de flesta av oss kämpar med. Det är dock viktigt att komma ihåg att så länge vi gör en bra start är rigoröshet och rutin för fysisk aktivitet självregenererande. Att bygga stark skelettmuskelvävnad bidrar till fysisk styrka och prestanda. En förutsättning för ökad muskelvävnad är att få tillräckligt med protein av hög kvalitet. En indisk undersökning från 2017 visade att nio av tio indianer äter en proteinbrist. Det är inte en överraskande uppenbarelse med tanke på det faktum att vi är ett etablerat kolhydratälskande land, med ris, roti och paratha som dominerar våra tallrikar och gomar.
Protein spelar flera viktiga roller för att förbättra vår QoL.
Ökar immuniteten: Aminosyrorna i proteiner är ansvariga för kroppens försvarssystem, antikroppar, enzymer och hormoner. De essentiella aminosyrorna som spelar en nyckelroll i immuniteten är arginin, glutamin och grenade aminosyror (BCAA). Immunceller som stöds av protein inkluderar leukocyter, cytokiner och fagocyter, som alla håller kroppen sjukdomsfri.
Bevarar och bygger muskelmassa: Att bygga muskelmassa är en process som börjar tidigt i livet. I vuxen ålder upprätthåller tillräckligt med proteinintag av god kvalitet den muskelmassa som vi gradvis börjar tappa med åldern. Proteiner bevarar muskelmassan under vila och ökar muskelmassan när vi tränar.
Förbättrar humör: Fysisk träning är kanske det mest kraftfulla och underutnyttjade antidepressiva som också är kostnadsfritt. För att träna regelbundet är ett tillräckligt intag av protein för att bygga och bevara muskelmassa ett måste.
Bekämpar svaghet och trötthet: Dieter med lågt proteininnehåll är ofta orsaken till lätt utmattning och svaga muskler som leder till värk och smärta och långsam återhämtning från skador.
Hjälper till att hantera vikt: Tillräckligt proteinintag ger dig en mättnadskänsla, vilket förhindrar överätning och därmed risken för fetma. Övervikt är ett hinder för att träna, och för att gå ner i vikt måste man träna. Dessutom är coronaviruset särskilt hårt för dem som bär övervikt, särskilt i den yngre åldersgruppen, vilket ökar risken för att utveckla komplikationer och funktionshinder.
Att äta tillräckligt med protein är ett måste på många punkter. Men hur mycket protein räcker för en vuxen?
Mät din vikt i kg och multiplicera med 0,8, om du är måttligt aktiv. Om du till exempel väger 60 kg behöver du 60 x 0,8 g (48 g) protein på en dag. Kravet på protein förändras med sjukdom, under återhämtning från sjukdom, intensiv träning, graviditet och amning.
vit fuzz på växtjord
Proteinkällor
Hur får man tillräckligt med proteiner i kosten? Se bara till att alla dina måltider har en proteinkälla av god kvalitet i rimliga mängder och kombinationer.
identifiera träd efter bark och löv
Mejeriprodukter, soja, ägg, kyckling, fisk, alla dals, baljväxter, nötter och frön är proteinkällor i kosten. Även om du inte behöver ge upp att äta dina favoritkolhydrater, är det verkligen ett behov av att ändra de portioner och proportioner som du kan vara van vid. Istället för att äta en stor portion ris med en liten portion dal, vänd förhållandet genom att äta mer dal och mindre ris.
Snacks behöver också vår uppmärksamhet. Det har rapporterats att det har skett en 66% ökning av mellanmål, med midnattssnackande blir vanligare med en högre konsumtion av bearbetade, ohälsosamma livsmedel. Tristess och stress har lett till en ökning av 'känslomässigt ätande', särskilt för 'komfortmat' som är rikt på socker och fett.
Protein -rik mat, till exempel groddad chaat, chana cutlets, sojabab, tofu eller kesoost, smoothies med nötter och frön och äggberedningar, kan också ge utmärkta mellanmål.
(Författaren är en nutritionist och hälsokonsult, författaren till Vårt barn äter allt )