Från diabetes till hudvård, de många fördelarna med pinjenötter

Pinjenötter innehåller enkelomättade fetter och antioxidanter tillsammans med fettsyror som hjälper till att gå ner i vikt. Förutom att minska risken för diabetes och hjärtinfarkt är det bra för hud och hår.

Känn din mat: Pinjenötter har fantastiska hälsofördelar. (Källa: Thinkstock/Getty Images)

De ätbara fröna av tallar - pinjenötter har enorma hälsofördelar. Dessa nötter, som nämndes av grekiska författare redan 300 f.Kr., har konsumerats i tusen år. Vetenskapligt känd som 'Pinus Gerardiana', är tallar infödda i östra Afghanistan, Kina, Korea, Ryssland och nordvästra Indien.

Även om det finns 20 arter av tallfrön, skördas bara några av dem. Det tar nästan 18 månader till tre år för pinjenötterna att mogna. När de har skördats måste de skalas och konsumeras strax därefter. Skördad mestadels för händer, det kräver medelhavsväder för att växa.

Ätit råa eller rostade, pinjenötter har en söt krispig smak och är ett bra alternativ för mellanmål. De är inte bara läckra att äta, utan är också rika på vitaminer och mineraler och innehåller enkelomättade fetter och antioxidanter tillsammans med fettsyror som hjälper till att gå ner i vikt. Förutom att minska risken för diabetes och hjärtinfarkt är det bra för hud och hår.

Här är några av de andra fördelarna med pinjenötter:

* Innehåller betakaroten och antioxidanter, det hjälper till att förbättra synen. Föreningen lutein som finns i den förhindrar att vår syn skadas med åldern.

* Diabetiker måste inkludera pinjenötter i sin dagliga kost eftersom det hjälper till att kontrollera höga glukosnivåer och hjälper till att minska det dåliga kolesterolet.

svart spindel med vit design på baksidan

* Innehåller vitamin E, K och magnesium, pinjenötter hjälper till att sänka blodtrycksnivåerna och minskar risken för hjärtinfarkt.

* Förekomsten av vitamin E och antioxidanter hjälper till att främja hudens hälsa. Det hjälper också till att återfukta huden och har också anti-aging egenskaper. Det förhindrar också hudsjukdomar som eksem och psoriasis.

* Pinjenötter hjälper också till att bekämpa håravfallsproblem. På grund av deras höga proteininnehåll skyddar det håret från att skadas.

* Det höga näringsinnehållet hjälper till att öka din energi och hjälper till att förhindra trötthet. Det förbättrar vår kropps syreförbrukning, vilket ökar energinivåerna.

* Under graviditeten är pinjenötter fördelaktiga för moderns och barnets hälsa eftersom det innehåller mycket protein och järn.

* Rik på vitamin K och kalcium, dessa nötter hjälper till att bygga starkare ben.

Intressanta fakta:

* Pinjenötter är kända som 'pignon' på franska och 'pinones' på spanska.

* Det är en kostvara i vissa nordamerikanska stammar.

* Pinjenötter används i stor utsträckning i mat från Mellanöstern som kibbeh och baklava.

* Tidigare användes pinjenötter för att bota sjukdomar och andra medicinska ändamål i egyptisk kultur.

grön larv med svarta prickar

* Den hebreiska profeten Hosea hänvisade till och med till pinjenötter i Gamla testamentet.

Pinjenötter är lite dyra men att inkludera en handfull av dessa i din dagliga kost kommer att vara bra för din allmänna hälsa. Förutom att äta dem rostade kan du ha dem som ett krispigt tillskott till dina smoothies, sallader och andra vegetariska rätter.

Ovanstående artikel är endast av informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning från din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal om du har frågor angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.