Populära Inlägg
Hälsotips: Kål kan hjälpa till att minska risken för tarmcancer
Att äta broccoli, grönkål och kål kan hjälpa till att minska risken för tarmcancer. Enligt forskning produceras en kemikalie mot cancer som kallas indol-3-karbinol när grönsaken smälts.
Att äta broccoli, grönkål och kål kan hjälpa till att minska risken för tarmcancer. (Källa: Getty Images) Att äta grönsaker har alltid ansetts vara en hälsosam praxis, men nu verkar det finnas fler skäl än en att inkludera dem i din kost. Det har upptäckts att grönsaker som broccoli, grönkål och kål kan hjälpa till att minska risken för tarmcancer.
Fördelarna med barrgrönsaken drogs av ett team av forskare vid Francis Crick Institute, London. Enligt en rapport i BBC fann de att kemikalier mot cancer produceras när grönsaken smälts. Gruppen försökte i grund och botten hitta hur man äter grönsaker kan förändra tarmarnas foder.
Enligt dem produceras en kemikalie som kallas indol-3-karbinol när du tuggar dessa grönsaker. Syra i magen leder till förändringar i kemikalien senare och hjälper också till att kontrollera stamcellerna som genererar tarmfoder. Se till att de inte är överkokta, ingen blöt broccoli, sa Dr Gitta Stockinger.
Ungefär som huden regenererar också tarmytan ständigt. Processen tar fyra till fem dagar. Det måste dock hållas i schack och kontrolleras eftersom det kan leda till tarminflammation eller cancer. Verket som publicerades i Immunitet avslöjade att kemikalierna som finns i barrgrönsakerna är viktiga i processen.
Mössen, på vilka försöket utfördes, skyddades från cancer när de sattes på en diet med högt innehåll av indol-3-karbinol. Utan detta delades tarmcellerna okontrollerbart och ökar därmed risken för cancer.