Healthy binge: Gör denna läckra pizza med blomkålskorpa ikväll (recept inuti)

Ge din pizza en hälsosam makeover med detta superenkla recept!

Dags att testa denna goda pizza. (Källa: Getty Images/Thinkstock)

Vi experimenterar ofta med recept genom att ge dem en hälsosam makeover. Och eftersom vi har varit sugna på en pizza idag, bestämde vi oss för att fortsätta med trenden och ge den ett näringsspinn.

Men det vi har för dig idag kan överraska dig - en pizza med blomkålsskorpa!

Tror du inte på oss? Kolla in detta supergoda recept från Radhika Karle .

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg som delas av Radhika Karle (radhikasbalancedbody)

Pizza med blomkålskorpa

Vill du ha en hälsosammare pizza? Prova denna pizza med ett blomkålskorpsrecept och tillfredsställ ditt pizzasug utan att fuska med din hälsosamma livsstil. Lätt att göra, spannmålsfritt och så hälsosamt, sa hon.

Ingredienser

1 - Blomkålens huvud, stjälken borttagen
½ kopp - strimlad mozzarellaost
¼ kopp - riven parmesanost
½ tsk - torkad oregano
Salt
¼ tsk - Finhackad vitlök
2 - Stora ägg, lätt vispade
¼ kopp - pizzasås
½ kopp - Skivad och grillad paprika, svamp, zucchini och lök, för pålägg

Metod

*Förvärm ugnen till 400 grader F. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
*Bryt blomkålen i buketter och puls i en matberedare tills den är fin. Ånga blomkålen, täckt, i fem minuter. Låt det svalna.
*Kombinera i en skål blomkål med ¼ kopp mozzarella, parmesan, oregano, ½ tsk salt, vitlök och ägg.
*Överför till mitten av bakplåten och bred ut i en 10-tums cirkel för att göra en pizzaskorpa. Grädda tills den är gyllene, cirka 20 minuter.
*Bred pizzasås på skorpan; toppa med grönsaker och strö resterande mozzarella.
*Återgå till ugnen och grädda i ytterligare 10 minuter.

Skulle du försöka?