Hälsosamt dessertrecept: Njut av den här keto -blåbärsmuffinen i en mugg

Detta kan vara ett snabbt frukostalternativ eller till och med ett dessertrecept på natten

blåbärsmuffins, recept på blåbärsmuffins, blåbärsmuffins keto, keto dessertrecept, keto blåbärsmuffinsmuggkakaSkulle du vilja prova? (Foto: Joe Duff/YouTube)

Att följa en hälsosam kost betyder inte att du ger upp på saker du älskar. Det betyder bara att du vänder på saker på ett smart sätt så att ditt hårda arbete inte går förlorat och dina smaklökar blir nöjda. Om du är sugen på blåbär i din muffins idag, leta inte längre. Vi har ett hälsosamt recept för dig, med tillstånd av YouTuber Joe Duff. Kolla in det.



taggbuskar med röda bär

Ingredienser



  • 1 ägg
  • 1 tsk vanilj extrakt
  • Nypa kanel
  • Nypa salt
  • 1 msk saltat smör, smält
  • Bara mindre än ¼ kopp blåbär
  • Nästan 3 msk konditorier svänger
  • ¼ tesked bakpulver
  • ¼ dl mandelmjöl
  • 2 ½ msk vaniljproteinpulver

Steg



*Börja med att blanda alla torra ingredienser. Lägg inte till blåbären ännu och tillsätt sedan alla flytande ingredienser som smält smör, ägg och vaniljextrakt i en separat skål.

*Vispa det tills det är fint kombinerat och blanda sedan både torra och flytande ingredienser med en spatel. Se till att det inte finns några luftbubblor.



*Ta din kopp och tillsätt 3/4 av smeten, tillsätt blåbär och tillsätt sedan resterande smet ovanpå den. Lägg den i mikrovågsugnen i en minut.



*Gör det en minut till om tandpetaren som du petar med inte kommer ut ren. Njut av det varmt!

*Ringla lite chokladganache eller vispad grädde.



Kolla in videon av receptet nedan: