I linje med det berömda ordspråket 'Ät frukost som en kung, lunch som en prins och middag som en fattig?', har en ny forskning visat att frukost med hög fetthalt är bra för hälsan.
Enligt forskarna vid University of Alabama i Birmingham kan det vara hälsosammare att äta mat med hög fetthalt till frukost än man tror eftersom det förhindrar en person från metabolt syndrom.
Metaboliskt syndrom kännetecknas av bukfetma, höga triglycerider, insulinresistens och andra kardiovaskulära sjukdomsriskfaktorer.
liten syrlig apelsin citrusfrukt
För studien undersökte teamet inflytandet av typ av livsmedel och specifik tidpunkt för intag på utvecklingen av metaboliska syndromegenskaper hos möss.
De observerade att möss som fick en måltid med högre fetthalt på morgonen hade normala metaboliska profiler, enligt studien publicerad i International Journal of Obesity.
vilka typer av träd finns det
Däremot såg möss som hade en mer kolhydratrik kost på morgonen och konsumerade en fettrik måltid i slutet av dagen ökad viktökning, glukosintolerans, fetthalt och andra markörer för det metabola syndromet, sade studien.
Huvudförfattaren Molly Bray sa att forskargruppen fann att fettintag på morgonen verkar aktivera fettmetabolismen mycket effektivt och även aktiverar djurets förmåga att svara på olika typer av mat senare på dagen.
??Den första måltiden du har tycks programmera din ämnesomsättning för resten av dagen,?? sa medförfattaren Martin Young.
När djuren matades med kolhydrater på morgonen, aktiverades kolhydratmetabolismen och verkade fortsätta även när djuret åt olika sorters mat senare på dagen.
Implikationerna av forskningen är viktiga för mänskliga kostrekommendationer eftersom de sällan äter en enhetlig kost under dagen och behöver förmågan att svara på förändringar i kostkvaliteten, sa forskarna.
vilka typer av kött finns det
??Människor äter en blandad kost, och vår studie, som vi har upprepat fyra gånger på djur, verkar visa att om du verkligen vill kunna svara effektivt på blandade måltider under en dag då en måltid med högre fetthalt i morgon är en bra sak?? sa Bray.
En annan viktig komponent i vår studie är att mössen i slutet av dagen åt en måltid med låg kaloritäthet, och vi tror att den kombinationen är nyckeln till de hälsofördelar vi har sett. De hävdade att justering av dietsammansättningen av en given måltid är en viktig komponent i energibalansen, sa de, deras resultat tyder på att rekommendationer för viktminskning och/eller underhåll bör innehålla information om tidpunkten för intaget av kosten plus kvaliteten och kvantiteten av intaget.
Ytterligare forskning behövs för att testa om liknande observationer görs med olika typer av dietfetter och kolhydrater, och det måste testas på människor för att se om fynden är lika mellan gnagare och människor, tillade de.