Hemlagad fransk (Catalina) salladklädningsrecept

Detta hemlagade franska dressingrecept är läckert och väldigt enkelt att göra. Den är utmärkt på tacosallad och jag älskar att använda den på sallader färska från min trädgård!

För att vara säker, jag älskar att göra sallader med färska råvaror från min trädgård. Och vad är bättre på en sallad än hemlagad dressing? Eftersom Catalina French dressing är en av mina favoriter, och det är så enkelt att göra, gör jag det här hemlagade franska dressingreceptet!

De flesta kallar Catalina fransk klädsel, fransk klädsel, så det är vad vi kallar det. Detta är emellertid ett franska klädrecept från Catalina! Wikipedia ger lite mer tydlighet på de möjliga skillnaderna, som ingen kan tycka komma överens om:

utomhusväxter som inte behöver mycket vatten

”Fransk dressing” är vanligtvis en ljusorange och krämig, medan ”Catalina French dressing” är i allmänhet ljusröd och mindre krämig. (1)

Tips: Om du gillar Ranchdressing mer kolla in vår hemlagad ranch dressing recept .

djur i regnskogsbiomen

Nämn @diynatural eller tagg det #diynatural!

Tips om att klä ingredienser

Tomatpuré

Du kan använda vilken tomatpasta som helst eftersom den är väldigt tjock och kommer att lägga till strukturen. Tomatsaft har för mycket fukt. Om du vill använda något du har, koka det ner tills det är tjockt. Vissa hemlagade franska dressingrecept inkluderar tomat, andra gör det inte, så gör vad du än vill.

Sötningsmedel

Du behöver lite socker för den strukturella integriteten, men du kan använda ett alternativ sötningsmedel som stevia eller munkfrukt. Om du väljer att använda ett annat sötningsmedel, börja med mycket mindre, lägg sedan till mer efter smak. De flesta alternativa sötningsmedel är många gånger sötare än socker.

Vinäger

Du kan använda alla typer av vinäger, men hemlagad äppelcidervinäger är den bästa. Det lägger till en riktigt tangy zip som du bara inte kan få med annan vinäger.

olika sorters växter med bilder

lök

Lök, som vinäger, är också subjektiva i ett hemmagjordt fransk dressingrecept. Söta lökar lägger till sötningen i detta förband, men du kan använda vilken typ som helst du vill. Prova schalottenlök för en mildare smak eller vitlök för en skarpare smak.

Vitlök

Rostad vitlök väljs här för den är nötig, mild smak. Om du föredrar mer av en skarp vitlöksmak kan du använda rå vitlök.

Paprika

Paprika är en mildare paprika som kan ha värme eller inte, beroende på vilken du använder.

Worcestershire sås

Worcestershiresås lägger till en välsmakande, umami-lapp som hjälper till att runda ut smaken på detta hemlagade franska dressingrecept.

diagram av en blomma och dess delar

Olja

Olja hjälper till att bygga kropp. Utan olja kommer din förband att bli tunn och rinnande. Välj en olja du gillar, men se till att den är flytande vid rumstemperatur. Flytande eller fraktionerad kokosnötolja förblir flytande hela tiden. Om du använder en olja som behöver smälts blir din förband fet och chunkig när det fryser.

Kryddor

Salt och peppar hjälper till att få fram smakerna från resten av ingredienserna. Du kan också lägga till andra ingredienser om du vill, som vitlökspulver eller cayennepulver för lite värme.

Som det här hemlagade franska klädreceptet är de flesta hemlagade förband mycket enkla att göra. Har du någonsin gjort dina egna dressingar?