Hemlagad Kahlua - En fantastisk gåva och tillfällig behandling

Så vem är redo att börja prata jul?

Snälla släng inte sten på mig.

skalbagge med triangel på ryggen

Vid denna tidpunkt under året har de flesta butiker redan lagt ut juldekorationer och många av dem spelar julesång konstant. Jag älskar att titta på sociala medier som går napp över detta varje oktober. Det är inte ens Halloween ännu! Thanksgiving är veckor bort! Sluta förvänta mig att jag ska vara glad redan! Och jag medger att kommersialiseringen av semestersäsongen är nedslående och konsumtionsinriktad, men på ett sätt måste jag hålla med butikerna att släppa ut strumpor några månader tidigt. Jag gillar också att börja förbereda sig för jul när det fortfarande är höst.

(Jag har också varit känd för att lyssna på julmusik före Halloween, men det är en annan fråga helt och jag börjar inte ens försöka försvara mig på den.)

Saken är att jag gillar att göra så många julklappar som jag kan och att göra presenter tar tid. En av mina favorit saker att ge vänner och bekanta är en trevlig flaska hemgjord kahlua.

hur höga växer bomullsträd

Kahlua är en likör. Det är kaffe- och vaniljsmak, och sirapigt i konsistens. Det är i grund och botten en smaksatt alkoholhaltig sirap, och den blandas bra i ett antal vinterfavoriter. Jag skulle inte säga att det är hälsosamt, men som en sällsynt behandling kan det vara en del av en trevlig kväll.

Och du kanske är irriterad över mig för att ha pratat med julklappar tidigt på säsongen, men det är därför jag gör det: Kahlua måste stå i tre veckor innan den kan ansträngas och ges som en gåva. Jag ger dig en vecka eller två för att samla förnödenheter och tre veckor för att göra din kahlúa, så du borde ha den redo precis i tid för att ta den som värdens gåva till årets första julfest.

Varsågod .

alla olika typer av djur

hemlagad Kahlua

Supplies

• Stor kruka
• Träslev
• Stor kanna eller skål
• cheesecloth
• Tratt
• Trevligt fartyg att anstränga det till (jag gillar det här.)

Ingredienser

• 4 koppar organiskt råsocker (hittar det här)
• ⅓ kopp ekologiska snabbkaffegranulat (hitta dem här)
• 2 ⅓ koppar filtrerat vatten (hitta de bästa vattenfiltreringssystemen här)
• 2 hela organiska vaniljbönor (hitta dem här)
• 2 koppar konjak eller vodka (ditt val!)

Bearbeta

1. Koka upp vattnet. När det är bra och varmt, tillsätt dina socker och kaffekorn och ta bort det från värmen. Rör om tills allt är upplöst. Det kan ta lite tid för dem att lösa sig, särskilt eftersom råsocker är så grovt, men de måste lösas väl för att kahlua ska vara fullsmaksatt och smidig.
2. Ta sedan bort blandningen från värmen. Låt den sitta tills den är nästan till rumstemperatur, häll den sedan i en stor kanna, burk eller skål. Det här är fartyget som kahlua kommer att stanna kvar under de kommande tre veckorna, så se till att du kan täcka det väl (och använd inte heller din favoritburk eftersom den kommer att vara driftsatt nästan en månad). Tillsätt konjak eller vodka och de två vaniljbönorna. Ge allt en bra rörelse till, täck sedan upp din kahlua-blandning och lägg den ur din syn.
3. Överväg att markera din kalender eller skapa en händelse i din telefon för att varna dig när de tre veckorna har gått. Oroa dig inte om det stannar kvar några dagar; det kommer bli bra.
4. Efter att de tre veckorna har gått är det dags att anstränga din sammankoppling och få den i det vackra fartyg du har valt. Det fungerar bäst i två steg: För det första, sila din kahlua i en burk. Därefter får du en tratt och häll den slutliga blandningen i den slutliga flaskan. (Ett annat alternativ: Köp små flaskor och dela en omgång hemgjord kahlua i två eller tre gåvor.) Stäng locket ordentligt så är du redo att gåva det! Det bör pågå i flera månader åtminstone vid rumstemperatur.

Ytterligare steg

Naturligtvis kan du bestämma att du bara vill behålla den här hemlagade kahluaen för dig själv, men om du i själva verket ger bort den, finns det fina detaljer du kan göra för att vara säker på att den presenterar bra. Personligen gillar jag att hitta en enkel, glittrande julprydnad och hänga den runt flaskans hals. Du kan alltid linda ett fint band runt det, eller lägga en båge ovanpå. Om du är särskilt listig, vänd glasflaskan till en minnessak genom att dekorera den själv. Egentligen bör du bara kolla in vårt inlägg om hur man gör DIY-presenter vackrare.