Gör maggi masala hemma. (Källa: nehadeepakshah/Instagram) Maggi är utan tvekan en av de enklaste måltiderna att göra, särskilt om du är ovillig att laga mat eller bara vill ha en snabb bit av något. Och det som förstärker smaken av vår favorit snabbnudel är den välsmakande förpackade masalaen som följer med. Men tänk om vi säger att du också kan göra masala hemma? Det bästa med hemlagad masala är att den inte innehåller några tillsatta kemikalier eller konserveringsmedel.
Tidigare MasterChef-tvåan Neha Deepak Shah delade ett mycket enkelt Maggi masala-recept på Instagram. Detta recept är också perfekt för mammor som inte vill ge sina barn mat full av tillsatser. Det fina med denna smaksättning är att du kan använda den blandad med mayo som doppsås. Du kan också strö detta på chips, pommes frites, lökringar, bhajia, momos, skrev hon.
Här är receptet:
liten citrusfrukt som ser ut som en apelsinSe detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Neha Shah (@nehadeepakshah) den 4 augusti 2020 klockan 3:49 PDT
hur ofta vattna kaktusar
Ingredienser
4 tsk - Salt
1 msk - Socker
2 tsk - Rostat korianderfröpulver
½ tsk - kumminfröpulver
½ tsk - rött chilipulver
¾ tsk - gurkmeja
Sp tsk - Amchoor pulver (torrt mangopulver)
¼ tsk - Methi frö pulver (bockhornsklöver pulver)
2 nypor - muskotnötspulver
¾ tsk - Torrt ingefära pulver
¼ tsk - Svartpepparpulver
tsk - Taatri (Nimbu ka sat eller citronsyra)
1 & ½ msk - Lökpulver
1 tsk + 1/4 tsk - Vitlökspulver
¼ tsk - Garam masala (Detta är en bra blandning av alla aromatiska kryddor)
En nypa saunfpulver (fänkålspulver)
Metod
Tillsätt ingredienserna en efter en i en skål och blanda väl. Förvara den i en lufttät behållare.
Du kan konsumera denna masala i upp till en månad. Så när försöker du detta?