Gör din middag intressant med denna kryddiga kyckling- och mynta raita -beredning

Skulle du vilja äta detta till middag ikväll?

Smaka på den här kryddiga kycklingens godhet med en krämig raita -beredning. (Representationsbild/Källa: Pixabay)

Vintrarna gör att vi vill äta kryddig mat. När temperaturen sjunker kräver kroppen att den hålls varm och vad passar bättre än att polera bort något gott och kryddigt? Som sådan ger vi dig detta läppsmakande läckra recept på grillad kyckling med mynta raita-med tillstånd av YouTube-kanal Banglar Rannaghor - för att få dig att avsluta din söndag med en blomstrande.

Läs vidare för steg-för-steg-förklaringen.

Saker du behöver

För kycklingberedning:
- Benfri kyckling 700 g
- Vanlig yoghurt 1/2 kopp
- Vitlök 4 klyftor
- Ingefära 1 msk
- Korianderpulver 1,5 tsk
- Kumminpulver 1 tsk
- Garam masala 1 tsk
- Rött chilipulver 1 tsk
-Grön chili 5-6 st
- Torkad bockhornsklöver lämnar 1 tsk
- Korianderblad 3 msk
- Senapsolja 1 msk
- Kalkjuice 3 msk
- Salt 1,5 tsk

För raita:
- Gurka 2 msk
- Rostat kumminpulver 1 tsk
- Salt att smaka
- Mintblad hackade
- Vanlig yoghurt 1/2 kopp

Metod

* Tillsätt vanlig yoghurt i en mixer, tillsammans med hackad vitlök, ingefära, korianderpulver, kumminpulver, garam masala, rött chilipulver, grön chili, hackade korianderblad, torkade bockhornsklöver, senapsolja eller matolja, limejuice, och salt. Se till att de blir en fin pasta.
* Använd den nu för att marinera kycklingen i två timmar.
* När du är klar lägger du kycklingbitarna på grillen och låter den koka i 30-40 minuter på medelvärme tills de är lite gyllenbruna.
* Börja sedan med raita -beredningen genom att tillsätta vanlig yoghurt, gurka, rostad kummin, myntablad och salt i en skål. Vispa dem väl med en sked.
* Vänta tills det blir en lite tjock men löpande enhetlig pasta. Din raita är klar nu.
* Ta en bit av kycklingen och doppa den i denna krämiga godhet innan du tar en tugga.

Njut av din lunch!