Mango + fetaost: Den godaste salladen du någonsin har

Till helgen gör du en sallad i italiensk stil med mango och ost.

Njut av mangos godhet medan du kan. (Foto: Sangeeta Khanna)

Mango och fetaost är fantastiska följeslagare, eftersom mangoens sötma kompletterar fetaostens sälta riktigt bra. En antydan till basilika-mikrogrönsaker gör dessa salladspett helt oemotståndliga.

Ingredienser (serverar 4 som förrätt)
3- Stora mogna mango, skalade och skurna i fina kuber
200 g- Fetaost skärs i snygga rutor
Basilika mikrogröna eller korianderblad
Dash av balsamvinäger

typer av dvärgpalmer

Metod
* Ordna mangorutor på ett fat och toppa dem alla med fetaostrutor. Lägg fetaosten försiktigt med en platt kniv.

olika typer av vintergröna buskar

* Säkra med en cocktailpinne och lägg ett basilika eller korianderblad över varje spett.

* Ringla balsamvinäger och kyla i 30 minuter innan servering.