Nestle för att skära salt i Maggi -nudlar, soppa

De friskare 'befästa' Maggi masala -nudlarna kommer att finnas tillgängliga över hela landet på nästan 35 lakh -butiker på några veckor. De 'icke-befästa' nudlarna kommer att dras tillbaka gradvis. Priserna på produkterna kommer att förbli desamma.

Foto för representation.

Förpackade livsmedelsproducenter Nestle India Ltd har beslutat att öka järnhalten och minska saltet i Maggi -nudlar. Företaget är ett dotterbolag till schweiziska förpackade livsmedelsjättar Nestle SA. Den sade att den fattade beslutet som svar på konsumenternas och regeringens krav på hälsosammare produkter. Nestle India kommer också att minska saltet i andra Maggi-märkta produkter som Maggi Masala, kryddor och soppor.

De 'befästa' Maggi masala -nudlarna kommer att finnas tillgängliga över hela landet på nästan 35 lakh -butiker om några veckor. De 'icke-befästa' nudlarna kommer att dras tillbaka gradvis. Priserna på produkterna kommer att förbli desamma. Nestle gör förändringarna i salt- och järnhalt som en del av sin globala strategi. Det innebär att minska natrium, socker och mättat fett från sina produkter så att de tilltalar större massor. Nestles strategi innebär att natriumhalten minskas med 10 procent från alla Maggi-märkta produkter senast 2020. Den avser också att lägga till fler grönsaker och näringsrika ingredienser.

Nestle hävdar att det under de senaste tio åren har minskat natriumhalten i alla Maggi-märkta produkter med 32,7 procent. Nestle Indias ordförande och verkställande direktör Suresh Narayanan sa i ett uttalande: Det är ett steg där vi vill introducera produkter som erbjuder hälsosammare val för våra konsumenter när vi förenklar våra ingredienser och uppmuntrar till matlagning. I spetsen för denna drivning är åtagandet att omforma Maggi -märkets produkter för att betona användningen av välkända och vanliga ingredienser som människor känner och använder för husmanskost, från sitt eget köksskåp.

Bara fyra månader före Nestles flytt hade Food Safety Standards Authority of India (FSSAI) inrättat en panel med vetenskapliga experter på livsmedelsförstärkning och näring. Panelen kommer att rekommendera riktlinjer för att ta itu med frågan om undernäring i Indien genom att göra förstärkta livsmedelsprodukter tillgängliga för allmänheten. Det syftar till att göra leveransen av berikade livsmedel obligatorisk i regeringsfinansierade system, inklusive middagsmåltidsprogram, offentligt distributionssystem och integrerade barnutvecklingstjänster. Riktlinjerna kommer att genomföras gemensamt av livsmedelsregulatorn FSSAI och unionsdepartementet för kvinnor och barnutveckling.Trycket på förstärkta livsmedel har setts globalt och internationella jättar har utökat sina portföljer för att uppfylla kraven. Nyligen företag gillar

Drivet av berikade livsmedel har setts i global skala och internationella jättar har utökat sina portföljer för att uppfylla kraven. Nyligen företag som Coca-Cola Co., PepsiCo Inc., Unilever Plc. etc har utökat sina befästa produktportföljer. Många länder tar ut höga skatter på socker och begränsar även natriumhalten i livsmedelsprodukter.

Ovanstående artikel är endast av informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning från din läkare eller annan kvalificerad hälso- och sjukvårdspersonal om du har frågor angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.