Nytt på blocket: Mamagoto Kolkata ger klassiska panasiatiska smaker till City of Joy

När du är i Kolkata kan du aldrig få för mycket av orientalisk mat!

Den funky japanska konsten och den förtjusande pandaen med interiörer i tegel är trendig och rustik på samma gång.

Det var bara en tidsfråga innan det berömda panasiatiska köksvarumärket Mamagoto öppnade sina dörrar i City of Joy. Kolkatas intima relation till Kina och det kinesiska köket är trots allt välkänt, och med ett ökande intresse för japanska och koreanska rätter i hela Indien är staden ett naturligt val för alla livsmedelsmärken.

5 djur i den tropiska regnskogen

När du väl kommer in i Park Street-lokalen träffas du av de karakteristiska kryddiga aromerna tack vare det halvöppna köket, och det gör att du saliverar omedelbart. Utan särskilt mycket stoppade vi in ​​några av de nya tilläggen på restaurangkedjans meny. Java -grillad Tofu (299 Rs, och det finns även en fiskversion), serverad på ett sizzlerfat med klibbigt ris, kryddad gurka och den varma sambalsåsen påminner om en bengalsk paturi. Den kryddiga såsen och den mjuka Tofu gjorde en fantastisk kombination, med det klibbiga riset som avrundade smakerna.

Java Grillad Tofu (Källa: Asmita Dasgupta)

Valet av dumplings av Crystal veg (Rs 349) och Rainbow Chicken (Rs 429) var genomsnittligt, men räkor och selleri dumplings (Rs 489) stack verkligen ut med en enorm marginal. Sommarrullen med basilikadip (kyckling) (399 rs), som var kyckling insvept i vietnamesiska rispappersrullar, rekommenderades starkt, och den levde upp till hypen. Ett ätpinnargodkännande till doppet, som var underbart fräscht, samtidigt som det var varmt och svalt. Vi provade också Silky Wilky Tofu -salladen (Rs 419) också, så du kan säkert missa det.

(Medurs från toppen) Rainbow Chicken Dumplings, räkor och selleri dumplings, Crystal Dumplings.

Till huvudrätten försökte vi Teriyaki Meal in a Bowl (Tofu/Chicken) (Rs 529/Rs 579), som lätt skulle transportera dig till en fräsande bänk på en sydasiatisk gatumarknad-välkryddad och kryddig rik. Fiery Thai Shrimp Fried Rice with Asian green Chilli Chicken Ribbon är visuellt fantastiskt och träffar dina smaklökar med ett överflöd av smaker.

Bophut Village Hot Chicken Wings och sommarrulle med basilikadip [kyckling]Från deras Live Grill -meny är Bali Bamic Noodles (kyckling, Rs 259; veg, Rs 219) gjord av vete, vilket ger rätten en intressant konsistens, plus att den är hälsosammare. Återigen utmärkte sig en annan räkrätt - räkorna med tre peppar (599 Rs), med sin kombination av kinesiskt vin och sesamolja, är unik i smaken.

Fylld men alltid beredd att prova desserter, var Banofee Pie (Rs 299) garnerad med spunnet socker, som såg vackert ut, men tyvärr misslyckades det med att ge smak.

Eldiga thailändska räkor stekt ris med asiatiskt grönt chili kycklingband (Källa: Asmita Dasgupta)

Även om vi kanske inte har slutat på en hög, övergripande Mamagoto Kolkata spelar till sin styrka och när du är i Kolkata kan du aldrig ha för mycket av orientalisk mat, så på så sätt borde restaurangen se livliga affärer under hela året.

Banofee paj

Det grundläggande

Mamagoto Kolkata
Adress: 24, Park Street, Annex Building, Magma House Complex, Park Street Area, Kolkata
Telefon: 033-33999610
Kostnad för två: Rs 1400 utan alkohol; Rs 1700 med alkohol (exklusive skatter)

Vår rekommendation: Räkor och selleri -dumplings, sommarrulle med basilikadip (kyckling), eldiga thailändska räkor stekt ris med asiatisk grön chili kycklingband