Populära Inlägg
Popeye har rätt i att spenat gör dig starkare: studera
Spenat tonar upp muskler, säger forskare från Karolinska institutet.
Den berömda seriefiguren Popeye har rätt att tappa ner en burk spenat när han vill att hans biceps ska bukta ut, enligt en svensk studie som presenterades idag som visar varför den gröna grönsaken gör oss starkare.
Forskare vid Karolinska institutet i Stockholm sa idag att de hade genomfört en studie som visar hur nitrat, som finns naturligt i spenat och flera andra grönsaker, stärker musklerna.
För studien, som kommer att publiceras i Journal of Physiology, hade forskargruppen placerat nitrat direkt i dricksvattnet hos en grupp möss i en vecka och sedan dissekerat dem och jämfört deras muskelfunktioner med
buskar för framsidan av huset delvis sol
en kontrollgrupp. Mössen som hade använt konsekvent nitrat hade mycket starkare muskler, sa de i ett uttalande.
Nitratet som användes motsvarade en människas konsumtion av cirka 200 till 250 gram spenat om dagen, så det är en mycket lätt att få tag på, säger en av forskarna vid Institutionen för fysiologi och farmakologi, Andres Hernandez, till media.
Jo, det är om du äter spenat. För människor som inte äter sina grönsaker blir det mer knepigt, tillade han.
Medan ingen effekt kunde ses i de så kallade slow-twitch-musklerna som används för måttlig träning och uthållighet, såg forskarna att en tydlig förändring kunde ses i de snabba musklerna som används för styrka och mer högintensiva övningar, sa Hernandez. Den knepiga frågan, sa han, var att avgöra varför detta hände.
hur ofta måste du vattna en kaktus
Forskarna upptäckte att nitraterna hade orsakat en ökning av två proteiner, som finns naturligt i musklerna, som används för att lagra och släppa ut kalcium, vilket är viktigt för att få musklerna att dra ihop sig.
Proteinökningen ledde i sin tur till högre mängder kalcium som frigörs i musklerna, sa Hernandez och påpekade att om du har mer kalcium frigjort har du en starkare sammandragning.
Översatt till mänskliga termer, konsumerar nitrater från till exempel spenat ökar muskelstyrkan för saker som att lyfta vikter eller sprinta uppför en brant backe.
Det kan också öka uthålligheten, sade Hernandez och påpekade att när de är starkare behöver de snabba ryckmusklerna, som tröttnar snabbare än andra muskler, inte dra ihop sig så ofta. Detta är inte bara goda nyheter för träningsintresserade som vill förbättra sin prestation.
typer av citrusfrukter bilder
Den riktigt spännande delen är att gå vidare och titta på människor med muskelsvaghet, med muskelsjukdomar och till och med åldrande, och se om detta verkligen kan förbättra deras muskelfunktion, sa Hernandez.
Han sa att forskargruppen hade för avsikt att genomföra några fler studier på möss men hoppades att också kunna utföra studier på människor snart.