Förbered denna läckra morotskaka hemma idag (recept inuti)

Sugen på en bit ägglös kryddad morotskaka med färskostfrosting?

Ser inte det här helt fantastiskt ut? Du kan göra det hemma! (Källa: PR -utdelning)

Vintermånaderna handlar om god mat och bättre aptit. För bakentusiaster är det en bra tid att experimentera med nya recept och dekadenta desserter. Ungefär denna tid på året, morötter är efterfrågade , eftersom du kan förbereda så många saker med dem. I enlighet med detta, här är ett intressant och gott dessertrecept, med tillstånd av hemmakocken Nivedita Gangay: ägglös kryddad morotskaka med färskost.

Lär dig allt om receptet här.

Ingredienser

Till tårtan

brun spindel med långa framben

-1 kopp allmjöl/vetemjöl
- ½ dl strösocker
- ¼ kopp farinsocker (om du inte har farinsocker, använd 3/4 kopp vanligt strösocker)
- ½ dl olja/smält smör
- ⅓ kopp mjölk
- 1 tsk ättika
- 1 tsk bakpulver
- ½ tsk bakpulver
- 1 + ½ kopp strimlade morötter
- ⅓ dl hackade valnötter/pekannötter
- 2 msk russin (valfritt)

Till kryddblandningen

- 1 tsk kanelpulver
- ½ tsk muskotnötspulver
- ½ tsk ingefära pulver
- En nypa salt

Till färskosten

olika sorters körsbärsträd

- 300 g färskost
- 150 g mjukat smör
- 2 koppar strösocker
- 2 tsk vaniljessens
- 3 msk apelsinskal (valfritt)

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg som delas av (niveditagangay)

djur i den tropiska regnskogsbiomen

Vägbeskrivning:

För att göra kakan

1. Strimla morötter och lägg dem åt sidan. Töm inte vatten från dem.
2. Gör kärnmjölk: Blanda mjölk med ättika och låt stå i 15 minuter.
3. Tillsätt vanligt socker och olja/smält smör i en stor skål. Blanda väl med en visp - använd inte en elektrisk visp.
4. Tillsätt kärnmjölk och blanda väl, det kan röra sig något, men det är helt ok.
5. Sikta mjöl, bakpulver, bakpulver och kryddblandning i samma skål. Blanda tills det är väl kombinerat.
{Observera att i detta skede blir blandningen lite stel (nästan degliknande). Använd inte extra fukt eftersom det är så det ska vara; fukten från morötterna lossnar när du bakar}
6. Tillsätt strimlade morötter, hackade valnötter/pekannötter och russin i kaksmeten.
7. Blanda väl och överför till en smord 6 tum rund form.
8. Grädda i en förvärmd ugn i 180 grader i 25-30 minuter, eller tills en tandpetare är ren.
9. Kyl den bakade kakan och kör en kniv runt kanterna innan du tar bort den från kakformen.

tittar upp på palmer

Att göra färskosten frostande

1. Vispa mjukt ** smör och färskost med en elvisp, tills de är fluffiga och väl kombinerade.
(** För att mjukna, håll färskosten och smöret på en varm plats över natten eller tills de blir mjuka. Smält inte smöret eller färskosten)
2. Tillsätt en kopp florsocker, vaniljessens och apelsinskal. Vispa igen.
3. Tillsätt ytterligare en kopp strösocker och fortsätt vispa (medan skålens sidor skrapas) tills färskosten är mjuk och bred.

Bred ut frostingen på kakan och njut!