En restaurang hängande från en kran, 160 fot över marken, ger en spännande upplevelse med inte så spännande mat

Erfarenheten blir inte billig. För närvarande är priset per säte 2499 Rs från måndag till torsdag, medan det på helgerna stiger till 3000 Rs

Flydining, en ny restaurang i Noida, matar matgäster medan de ligger högt upp i luften. (Expressfoto av Abhinav Saha)

Den senaste middagsupplevelsen i Noida kräver mer än en gjutjärnsmage. Flydining Noida, som öppnade tidigare denna månad, låter diners äta vid ett bord hängande från en kran - 160 fot över marken. Middagsupplevelsen, som samarbetsägaren Namit Bharadwaj kallar det, består av ett bord och 24 stolar svetsade på en plattform, som sedan lyfts upp i luften i 40 minuter, under vilka diners serveras en mocktail, snacks och dessert.

Platsen körs i fem platser mellan 18.00 och 12.00 för tillfället. Vi planerar att öppna platser på eftermiddagen, eftersom vi har haft många förfrågningar, särskilt från kvinnor som vill hålla kattfester, sa Bharadwaj.

växter och djur som lever i regnskogen

För en sådan här installation är säkerheten avgörande. Bharadwaj sa att hela strukturen, som väger 10 ton, har byggts och certifierats i Tyskland, och det finns en daglig säkerhetskontroll av kranen, som kan lyfta upp till 180 ton och plattformen som bordet och stolarna är fästa på.

I intervallen mellan varje 40-minuterspass rengörs plattformen och utrustningen testas. När kunderna är sittande kontrolleras deras säkerhetsbälten tre gånger. Personalen, som bär säkerhetssele, är också utrustad med walkie -talkies om något skulle gå fel. Enligt säkerhetspersonalen blir uppställningen inte luftburen om vindhastigheten är mer än 22 km/tim, vilket utvärderas dagligen.

typer av fjärilar med bilder och information

Platsen körs i fem platser mellan 18.00 och 12.00 för tillfället. (Expressfoto av Abhinav Saha)

Erfarenheten blir inte billig. För närvarande är priset per säte 2499 Rs från måndag till torsdag, medan det på helgerna stiger till 3000 Rs. De vanligaste frågorna från kunder, efter omedelbara bekymmer om säkerheten, är om barn är tillåtna eller inte och om det är möjligt för ett par att boka hela bordet, letar efter integritet på en romantisk utekväll.

Stolarna är utformade för att rotera i sidled och luta bakåt. En restaurangpersonal roterar bordet manuellt, och förutom gästerna finns det två kockar och en fotograf på matbordet. Alla tre är fastspända mot taket på bordet, vilket möjliggör rörelse över det smala utrymmet. Jag har aldrig arbetat i ett sådant upplägg förut. Men det är spännande. Det finns ingen känsla av rädsla och jag känner mig trygg, sa en av kockarna, som fungerar som DJ och byter musik mellan att servera mat.

På den höjden kan man se höghus, DND-flygbanan och hela sektor 18. Det är en hisnande utsikt, vilket är bra eftersom maten är ärligt talat tillfällig i upplevelsen. Diners serverades vad webbplatsen kallar progressivt asiatiskt kök, som inkluderade Baked Roomali Paneer Pinwheel, Popeye's on the Sky (en majskopp serverad på friterad stekt spenat), förkolnad vattenmuska och Shiitake-tårta, hemmagjord bananbonda med himmelskt ris (serveras med malaysisk gul curry) och Bird's Nest in the Air (skarpa trådar av turkiskt bakverk med vit och mörk choklad). Medan Paneer Pinwheel och ris med malaysisk gul curry var smakrika, var resten av maten i bästa fall ätbar.

Men det här är en av de sällsynta middagsupplevelserna som inte är avsedda att handla så mycket om maten, som om adrenalinkickan som följer med att hamna så högt upp över staden med fötter som dinglar i luften. En middag, Sakshi Jain, som var där med sin familj, sa att bortsett från en ångest av ångest när plattformen blev i luften, njöt hon av upplevelsen. Efter en tid glömmer du att du någonsin var nervös, och de 40 minuterna bara flyger förbi, sa hon.

träd som har kottar

Vid yrsel eller sjukdom kan bordet sänkas ner till marken på 30 sekunder, säger en säkerhetsansvarig. Erfarenheten testades första gången i Bengaluru i augusti förra året, men den har sedan stängts av. Nästa föredragna plats, efter Noida, är Gurgaon.

Det finns inget utrymme i Delhi eftersom utsikten är en avgörande del av middagsupplevelsen. Gurgaon har en blomstrande företagsuppställning och det finns en plats för innovation. En annan restaurang kommer också i Hyderabad. Kranen kommer från Dubai medan all annan utrustning är från Tyskland för att säkerställa hög kvalitet, sa Bharadwaj.