Kollagens roll i våra liv

Kollagenhydrolysat är en hydrolyserad form av proteinet och kallas även gelatin. Det har fått ökad uppmärksamhet under det senaste decenniet.

Det nyfunna interstitiumskiktet består av kroppsceller (A) kollagenbuntar (B). (Bildkälla: Nature)

Kollagen är det vanligaste proteinet hos djur, som finns som en strukturell komponent i bindväv som utgör 25-35 % av proteininnehållet. Det finns i fibrösa vävnader som senor, ligament, brosk och hud.
Vår kropp producerar kollagen regelbundet men saktar ner med åldern. Andra livsstilsvanor som kan bromsa produktionen inkluderar rökning, exponering för sol eller ultraviolett ljus och en ohälsosam kost. Vissa hälsotillstånd kan också tömma kollagenlagringen. Lägre nivåer resulterar i rynkor, slapp hud, smärtsamma leder, ökad torrhet och dålig läkning.

olika typer av vintergröna buskar

Kollagenhydrolysat är en hydrolyserad form av proteinet och kallas även gelatin. Det har fått ökad uppmärksamhet under det senaste decenniet. Flera djurförsök och kliniska försök mellan 2010 -2017 har visat dess gynnsamma effekter inklusive antioxidanter, anti-aging, anti-osteoporotisk och anti-artros, antiinflammatorisk, anti-tumör, läkande, anti-hypertensiv, anti-aterosklerotisk, anti-fetma och hypoglykemiska effekter.

En forskningsstudie på djur som publicerades i Kina 2017 visade att intag av 10 g kollagenhydrosylat en gång om dagen i mer än sex veckor visade en ökning av hudens återfuktning, vilket minskade bildandet av djupa rynkor och förbättrade hudens elasticitet. Inte överraskande var effekterna mer uppenbara hos kvinnor över 30. Mindre studier rapporterade positiva effekter på ledsmärtor och benskörhet.

Kollagenhydrolysat har också visat sig ha en viktig roll i sportnäring. Den första kliniska prövningen som publicerades 2008 i tidskriften 'Current Medical Research and opinion' visade förbättring av ledsmärtor hos idrottare som behandlades med det som kosttillskott. Medan det behövs fler studier för att stödja dess användning bland idrottare, men det verkar verkligen ha en potentiellt fördelaktig roll bland dem som löper risk för ledförsämring och skada.

hur ser ett cederträ ut

Faktum är att en annan aspekt av kollagen är att det är en viktig komponent i muskler och kan påverka både muskelökning och prestation. Kollagen innehåller en koncentrerad mängd glycin, en aminosyra som är involverad i syntesen av kreatin. Detta kan ge musklerna det bränsle som behövs för att driva ett träningspass.

Medan det behövs mer forskning om kollagen och träning, tittade en studie 2015 på kollagentillskott hos 53 äldre män med sarkopni, ett tillstånd där det finns förlust av muskelmassa på grund av åldrande. Efter 12 veckor såg de som tog kosttillskott tillsammans med styrketräning en ökning av fettförlust och muskelstyrka mer än placebogruppen.

Andra områden där kollagen har visat sig vara användbart är att fixa matsmältningshälsa och tarmrelaterade problem. Kollagen finns i tarmens bindväv och kan hjälpa till att stödja och stärka den skyddande slemhinnan i mag-tarmkanalen. Detta är viktigt eftersom förändringar i tarmarnas barriärfunktion kan tillåta toxiner och osmälta matpartiklar att passera in i blodomloppet. Detta resulterar i inflammation, immunförsvar, psykologiska och neurologiska sjukdomar.

Kollagen utvinns mestadels från hud, ben och fiskfjäll som gelatin, med hjälp av varmt vatten, så strikta vegetarianer kan behöva alternativ. Vissa livsmedel som kan öka kollagenproduktionen i våra kroppar inkluderar mandel, frön, bär, kiwi, avacados, morötter, tomater, mörkgröna bladgrönsaker och vitlök.

ljuslila blomma med gul mitt

Ovanstående artikel är endast i informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning av din läkare eller annan kvalificerad sjukvårdspersonal för alla frågor du kan ha angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.