Salman Khan på Rajma Chawal, hans favoritrestaurang och det enda han helt undviker: The FOODie Interview

Han äter fyra äggvitor och lite mager mjölk till frukost, binges på kycklingen som hans mamma lagar och håller sig borta från bearbetad mat.

Salman Khan är en känd matälskare.

Superstjärnan Salman Khan gräver sin mammas biryani, även om han ser till att han inte äter för mycket av det. Han är också till en maträtt som heter Blandning, och föredrar att äta på enkla restauranger som serverar god mat. Dessutom hatar han verkligen att slösa mat.

Du är känd för att vara en matälskare, men du är också ganska vältränad. Så hur balanserar du de två?
Jag brukade äta allt. Men nu äter jag bara hälsosam mat. Jag känner att jag går upp i vikt även om jag luktar mat! Min mamma är en fantastisk kock, och det är anledningen till att jag alltid är orolig för att komma ur form. Jag äter mycket ångad mat nuförtiden. Jag tränar förstås också, men det som är viktigare är din kost. Och jag fuskar sällan.

Vad undviker du, eller försöker du undvika, för att hålla dig i form?
Jag har inte socker i någon form eller bearbetad mat.

hur många grundläggande djurklasser finns det

Vilken är din favoriträtt?
Det är något som kallas blandningen, som min kock gör mycket bra. Du lägger bara till allt - ris, fårkött, lite sallad, söt och salt aam ka aachar, du slänger bara ihop allt. Det smakar fantastiskt. Jag gillar att äta det om jag är hungrig på natten. Vi använder alla rester till denna maträtt.

Läs mer

• Från ananas på pizza till popcorn med ketchup, här är vad Kareena Kapoor känner om dessa matkombinationer
• Shilpa Shetty ger Holi thandai en hälsosam twist; kolla in det enkla receptet här
• Malaika Arora erbjuder en smygtitt på hennes veganska 'dabba'
• Sidharth Malhotra om Delhi's chaat, hälsosam vegetarisk mat, gulab jamun och pickle: The FOODie Interview
• Salman Khan på Rajma Chawal, hans favoritrestaurang och det enda han helt undviker: The FOODie Interview

Gillar du att äta ute? Vilka är dina favoritrestauranger?
Jag går inte ut ofta; det är alltid kameror som följer mig varje gång jag kliver ut. Jag äter i allmänhet ute när jag är utomlands. Jag gillar italiensk mat. I Indien föredrar jag att äta på enkla restauranger som serverar god mat. Jag gillar biryani på Cafe Noorani på Haji Ali (Mumbai).

Vad är ditt tidigaste matminne?
Det är den dal min mamma lagade. Det brukade vara fantastiskt. Efter att min mamma slutade laga dal, har jag bara ätit den en gång. Mina favoriträtter inkluderar rajma, chawal och roti, mycket enkel mat. Vår familj gillar att äta tillsammans. Jag kommer ofta hem för att äta middag med mina föräldrar om jag är i Mumbai.

Superstjärnan hatar att slösa mat.

Vad är det som din mamma lagar mat som du tycker om?
Kyckling. Jag saknar aldrig kycklingen hon lagar. Jag är ett stort fan av biryani hon lagar, men har minskat på att äta för mycket av det.

små svarta hårt skal buggar som biter

Är det något du inte gillar att äta?
Jag äter allt. Jag gillar inte att slösa mat. Ett djur offrar sitt liv så att vi kan äta. Vi måste respektera det.

Följer du någon särskild diet?
Till frukost äter jag fyra äggvitor och lite mjölk. Inför träning har jag en proteinshake och två äggvitor. Efter träning är det en proteinbar, havre, mandel och tre äggvitor. Lunch är till stor del kött och innehåller fårkött, stekt fisk, sallad och mycket frukt. Middag kan vara kyckling, fisk, grönsaker eller soppa. Jag cyklar, simmar, går till gymmet, äter rätt mat och sover sent eftersom jag inte sover lätt.

Berätta om den minnesvärda måltiden du hade när du var på resa?
Eid-måltiden hade jag på Crowne Plaza London-St James. Vi filmade för London Dreams. Kockarna lagade en utmärkt Eid -måltid med kabab, fårkorma, kheer, sevaiyaan och biryani. Men de bästa Eid -måltiderna jag ätit är hemma. Familjen träffas, vi njuter av mammas matlagning, det är ett sätt att knyta ihop mat.