Singhada eller vattenkastanj: Varför ska du inte undvika det i vinter

All anledning att äta den, säger Rujuta Diwekar. Har du haft en än?

Visste du dessa fördelar med knölgrönsaken? (Foto: Getty Images/Thinkstock)

Från knölgrönsakerna den här säsongen, singhada eller vattenkastanjer är något du bör svära på. Till skillnad från vad namnet antyder är de inte nötter i sig, men de är rika på antioxidanter. Kändis nutritionist Rujuta Diwekar tog nyligen till Instagram och betonade vikten av att äta singhada, kallade det vinterns toast.

Här är vad hon postade.

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg som delas av Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar) den 15 december 2019 kl 21:58 PST

Enligt Diwekar,

*Singhada eller vattenkastanj är en rik källa till antioxidanter, vitaminer och mineraler.

*Traditionellt har denna grönsak också varit känd för att förbättra fertiliteten.

vilka är de två huvudgrupperna av djur

*Det kan främja hormonbalansen i kroppen.

*Personer med högt blodtryck kan dra nytta av singhada eftersom det hjälper till att sänka blodtrycksnivåerna avsevärt.

*Att äta singhada kan ge lättnad från surhet.

*Att äta vattenkastanj rekommenderas också när du fastar.

Här är några andra fördelar som du bör ta del av

Eftersom singhada är fylld med vitamin E, vitamin B, zink och kalium. Att konsumera Singhada kan leda till silkeslen, glänsande och friskt hår. Det tar också bort gifterna från kroppen som skadar hårbotten och hårstrukturen. Singhada har också förmågan att låsa in fukt i håret.

Singhadas är supernäringsrika och kalorifattiga. De kan också ingå i viktminskningsdiet. Regelbundet intag av singhada kan ge dig fiber, protein, kalium, kalcium, mangan och koppar.

Hur äter man dem?

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg som delas av Soumya Sharmistha (@stories_behind_photographs) den 30 nov 2019 kl. 13:48 PST

Du kan äta den rå, bara skala upp den. Du kan steka den och sedan skala och äta. Du kan torka den, göra den till en atta och sedan göra rotis av den som är populära under fastan. Det är en efterrätt, en mellanmål och en huvudmåltid, sa Diwekar.

Här är ett snabbt recept på en annan typ av Singhade ki Sabzi

Kali Mirch Singhare Ki Sabzi Recept är en enkel omrörning av vattenkastanjer som slängs med pepparpulver, gurkmeja pulver och hing. Curryblad och senapsfrön kommer att ge extra smak till rätten och höja smaken.

Ingredienser:

250g - Singhada
1 msk - Senapsfrön
1 kvist - Curryblad
1 msk - Svartpepparpulver
1/2 tsk - Gurkmeja pulver (Haldi)
1 nypa - Asafoetida (hing)
Salt att smaka
Matlagningsolja

hur ofta vattnar du en ympad kaktus

Metod:

*Tryckkoka vattenkastanjerna tillsammans med deras yttre lager med en kopp vatten i minst fyra visselpipor.

*Skala bort skalet och skär dem i små bitar. Hetta upp en kastrull med olja, tillsätt senapsfrön och låt den spricka.

*Lägg i curryblad, gångjärnen och låt currybladen sputtra i några sekunder. Tillsätt den kokta singhadan och strö över pepparpulver, gurkmeja, salt och rör om i minst fem minuter och stäng av det.

*Sabzi är klar att servera och kan ätas med ångat ris.

Ovanstående artikel är endast av informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning från din läkare eller annan kvalificerad hälso- och sjukvårdspersonal om du har frågor angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.