Vårplantning och ett Wilted Grönsallatrecept

Ny författare: Vi är glada att presentera Debra Maslowski , vår nya personalförfattare. Debra är en trädgårdsmästare, en certifierad herbalist, en naturlig livsinstruktör och mer. Debra kommer att bidra med en artikel per vecka och hennes expertis kommer att ge en mängd nya ämnen till DIYNatural.com. Vänligen låt henne känna sig välkommen!

När vintern slocknar , vi är alla trötta på att samlas in. Vi får några varma dagar när vi kan vandra runt på gården och önskar att vi kunde plantera något, bara för att få en hoppstart på våren. Även om vi inte kan plantera tomater och paprika ännu, finns det en överraskande mängd saker som kan startas nu.

olika sorters jadeväxter

Starta frön inomhus

Du kan börja frön inuti för att ge dem ett försprång. Gör ett mini-växthus. Ta en pappershandduk och våt den riktigt bra. Skjut in den i en tätad påse med dragkedja. Lägg dina frön till toppen av pappershandduken och försegla påsen. Se till att det finns tillräckligt med luft inuti för att puffa upp toppen. Jag började ärtor på måndag, och på fredagen var rötterna över 6 tum långa. Ärtor? Säker! De älskar svalt väder. Sätt igång dem nu och när de varmare dagarna i mars börjar har du långa vinstockar. Ibland behöver de varmare dagar för att blomma, men det kommer inte att vara länge. (Köp ekologiska frön och arvkorn frön här för att hjälpa dig komma igång.)

Vad man ska plantera utomhus

Tidigt varje år, så snart marken kan bearbetas, satte jag ut rädisafrön. Jag bor i bergen i North Carolina nu och vintrarna tenderar att vara milda här. Men jag kommer från något av det grovaste landet det finns för att försöka plantera - Minnesota. När snön smälter och marken är tillräckligt mjuk, ta dig ut dit! Du kan få dessa rädisor igång och mycket mer. Vad sägs om kål? Alla brassicas - kål, grönkål, rosenkål, broccoli - kan alla startas nu. Spenat, kålrabi, schweizisk chard och alla sallader kan också startas nu.

Sallad har alltid förundrat mig. Det verkar så känsligt, men det står upp mot frost, ibland många gånger. Jag har tagit sallad från min trädgård i över en månad nu. Jag använder snittet och kommer igen metod att växa. Jag snipar på utsidan och lämnar de mindre inuti för att växa. Om du skördar på detta sätt istället för att dra upp rötter, kommer dina salla att fortsätta ge dig skörd efter skörd. (Hitta verktyg, tillbehör och råd för att odla din organiska trädgård här.)

vilken typ av vinstockar har jag

Så när du börjar få massor av sallad finns det ofta behov av att hitta nya recept. Man (eller kvinna) kan inte leva av sallad ensam! Här är ett gammalt familjens favoritrecept för när du har ett överflöd av sallad. Det fungerar bra med schack, spenat och vissa senap också.

Wilted Salett Recept

Ingredienser:

lista över kryddor med bilder

• 6-7 koppar sallad, tvättades väl och torkades
• ½ kopp vinäger
• ½ kopp rent rörsocker
• ½ pund bacon

Vägbeskrivning:

Hacka eller riva sallad. Avsätta. Blanda vinäger och socker tillsammans och lägg åt sidan. Stek bacon och reserver olja. Skär bacon i små bitar. Kasta sallad och bacon i varm olja, häll vinäger / sockerblandning över toppen under omrörning. Servera varmt.

Vi älskade den här behandlingen. Sallad skulle vissna och bli belagd med socker och olja. Det var en underbar söt och salt kombination på en sval vårdag.