Populära Inlägg
Denna användare av sociala medier lagade en uråldrig måltid efter 4000 år gamla recept
Bill Sutherland från Cambridge, Storbritannien, lagade en uråldrig babylonisk måltid med de 'äldsta befintliga' recepten inskrivna på surfplattan som går tillbaka till 1750 f.Kr.
Babylonisk måltid tillagad med några av världens äldsta recept. (Källa: Bill_Sutherland/Twitter) För ett tag sedan såg vi nätanvändare gå amok över en gammalt jordnötssmörbröd recept som går tillbaka till tiden för den stora depressionen. När människor över hela världen fortsätter att experimentera med nya rätter och mat, beslutade en annan användare av sociala medier att laga delikatesser efter 4000 år gamla recept.
dvärg vintergröna träd zon 5
Liksom alla andra har Bill Sutherland från Cambridge, Storbritannien, också varit det laga mat under lockdownen . Men han valde att laga en forntida babylonisk måltid med de äldsta befintliga recepten inskrivna på tablett som går tillbaka till 1750 f.Kr. Här är en glimt av det virala inlägget:
Jag skyller på lockdown men bestämde mig av någon anledning för att laga babylonisk måltid från recepttabletten till höger; vid 1750 f.Kr. är de äldsta recepten som finns. Verkade gå ner OK Bästa mesopotamiska måltid jag har ätit.
En tråd 1/6 pic.twitter.com/gqYMJopbxM
— Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 juni 2020
En av rätterna Sutherland försökte sig på var lammgryta. Detta var enkelt och gott. Smulas i ett par kornkakor (gjorda av dottern Tessa), vilket gjorde en rik smakrik sås. Krossad purjolök och vitlökstoppning gav den en skarp, skrev han på Twitter.
Gryta av lamm. Detta var enkelt och gott. Smulas i ett par kornkakor (gjorda av dottern Tessa), vilket gjorde en rik smakrik sås. Krossad purjolök och vitlökstoppning gav den en skarp kant 2/6 pic.twitter.com/5UlPUc2plF
— Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 juni 2020
En annan rätt, tuh'u, anses vara ett av de äldsta kända recepten i världen. Det är en sorts gryta.
Tuh’u. Tyckte detta såg fantastiskt ut och smakfullt. Tror jag borde ha kokat lite längre för att sönderfalla mer 3/6 pic.twitter.com/ZTJiQE1XWl
— Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 juni 2020
Sutherland lade också upp bilder på receptet han följde för att göra rätterna. Recepten är från boken Ancient Mesopotamia Speaks: Höjdpunkter i Yale Babylonian Collection , redigerad av Angele W Lassen, Eckart Frahm och Klaus Wagensonner.
Bland de andra rätterna som Sutherland lagade var sauterad purjolök och vårlök bakad med surdegsmulor och elamitbuljong gjord på fårblod.
Varva ner. Fräs purjolök och vårlök sedan bakad med surdegssmulor. Ser bra ut men lite tråkigt. 4/6 pic.twitter.com/526GzPT4Rf
— Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 juni 2020
Elamitbuljong. OK, jag fuskade och använde tomatsås istället för fårblod. Märklig men utsökt tjock smakrik soppa. 5/6 pic.twitter.com/aKGYk1vhH4
— Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 juni 2020
Skulle du vilja prova någon av dessa rätter?