Tre tips för din bästa kopp örtte

Vad är örtte?

Detta tenderar att vara en ganska nebulös term med ganska mycket under paraplyet. Själva teplanten heter Camelia sinensis . Det är där vi får svart, grönt och vitt te. Skillnaden i färg bestäms av när den plockas. Inte allt te tillverkas med den här växten.

växter med röda bär på hösten

Traditionellt te kan vara medicinskt (grönt te har länge använts för ett antal plågor) men se till att bara inkludera det Camelia sinensis , ett medicinskt te kan innehålla både te och örter, men ett örtte eller tisan innehåller endast örter. Camelia sinensis innehåller koffein (och om du har läst en stund vet du mina åsikter om överanvändning av koffein). Vi har ofta kunder som frågar oss vilken av våra örtteer som innehåller koffein. Det är lätt att se hur den här frågan har förvirrats.

Idag delar jag mina bästa tips för att njuta av din bästa kopp örtte.

3 tips för att göra bra örtte

1. Gör ditt te i en kvartburk.

Vi säljer alla våra teer på vår gård i lös form. Den vanligaste frågan vi får är om vi säljer en teboll för att följa den. Jag måste erkänna att jag hatar tebollar. Om du har läst mitt inlägg från förra veckan om fördelarna med lös bladte, vet du att det är viktigt för ditt te att flyta fritt. Tebollar klämmer ihop dina teblad och när de expanderar med vatten är det troligt att du inte får ett mycket bra te. Under åren har jag investerat i ett antal teinfusörer och silar, men i slutändan är min favorit på den enkla murarna.

vilken typ av larv är detta

Det fantastiska med att använda en murburk är att de flesta har en eller två i sitt kök. Tillsätt ditt te i burken, häll i varmt vatten och täck. Det är allt som krävs för att få ett hälsosamt och välsmakande te!

2. En vanlig sil kommer att göra!

När ditt te har gjorts i en enkel murburk, är allt du behöver en liten maskfilter. Jag älskar ominriktade verktyg som jag redan har. Om du anstränger ett te som har riktigt fina partiklar, fyll din sil med lite pappershandduk.

3. Förstå skillnaden mellan en infusion och ett avkok.

Den genomsnittliga tedrinkaren är van vid processen att tillverka te med en tepåse. Detta är samma grundläggande process som herbalists kallar en infusion. En infusion görs vanligtvis med ett te som består av blommor, blad eller frukt. För en medicinsk infusion, häll varmt vatten över teet, täck det och låt det branta i minst 10-15 minuter.

alla sorters fåglar och deras namn

Det te som den genomsnittliga tedrinkaren inte är lika bekant med är en avkok. EN avkok görs med ett te som består av nötter, bark eller rötter. Det är inte så lätt att få smak eller dra nytta av dessa tuffare material. Av den anledningen täcks vanligtvis ett medicinskt avkok med kallt vatten i en täckt kruka och bringas att sjunka på kaminen. Efter minst 10-15 minuter är avkokningen ansträngd och är redo att dricka.

Sanningen är att även med en god kvalitet te, om du inte gör det ordentligt, kommer du inte få den bästa koppen som möjligt. Följ dessa tips för att se till att dina pengar är värda!

(Hitta organiskt te av hög kvalitet för att göra din bästa kopp te här.)