Turkiska kockar njuter av söt framgång med världsrekord baklava

Mehmet Kanbur, som ledde gruppen med 14 kockar och också är chef för Turkiets konditori Mado, sa att baklava vägde 518 kilo - mer än fördubblat det tidigare rekordet - och hade varit på gång i sex månader.

Den gigantiska baklava presenterades vid ett Gastronomy Summit i Ankara. (Källa: sakaman/Wikimedia Commons)

En grupp kockar i Turkiet hävdade världsrekord för den största baklava på torsdagen med en gigantisk bricka med konditorivaror som väger över ett halvt ton. Den gigantiska baklava presenterades vid ett gastronomitoppmöte i Ankara, där dussintals besökare krävde en bit. Mehmet Kanbur, som ledde gruppen med 14 kockar och också är chef för Turkiets konditori Mado, sa att baklava vägde 518 kilo - mer än fördubblat det tidigare rekordet - och hade varit på gång i sex månader. Prestationen bekräftades av en Guinness World Records-tjänsteman som övervakade händelsen med videolänk, rapporterade statliga Anadolu Agency.

Baklava, vars ursprung bestrids mellan Turkiet och Grekland, tillagas med färska pistagenötter eller valnötter och en glittrande honungsglasyr ovanpå det puffade bakverket. Detta är naturligtvis Turkiets prestation, Turkiets baklava, sa Kanbur. Som ni vet föds turkiska människor som äter godis och dör att äta godis ... Det här är vad vi säger till hela världen: ät sött, prata sött, sa Kanbur. Det här rekordet är ett ljuvligt meddelande till världen. Låt oss inte prata slåss, låt oss prata sött.