Tweak din omelett lite med detta enkla, välsmakande inhemska recept

Kocken Saransh Goila försöker göra en annan typ av omelett

Karandi Omelett är en äggomelett tillagad i en slev. (Källa: Pixabay)

Mat som påminner människor om sina hem är alltid speciell. Chef Saransh Goila Tänkte samma sak och provade sina förare Yesus favoriträtter från gatan från sin hemstad. Rätten, sa Goila, heter Karandi Omelett .

Karandi Omelette är en ägg omelett tillagad i en slev eller en tadka -panna, som kallas Karandi eller Thalippu Karandi på Tamil.

Kocken skrev receptet på Instagram och skrev: Min förare Yesu berättade för mig att detta är en av hans favoritmaträtter som påminner honom om hemmet och jag bestämde mig för att göra det! Du behöver en tadka -panna för att få den formen! Superkul sätt att göra en desi fluffig omelett.

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg som delas av Saransh Goila (@saranshgoila)

svarta insekter med vingar i huset

//www.instagram.com/embed.js

Här är receptet på Karandi Omelette

Ingredienser

2 msk - Ghee
1 - Lök, hackad
1 - Grön chili, hackad
2 ägg
1 msk- Salt
1/2 msk - Gurkmeja
1/2 msk - rött chilipulver
1/4 msk - Peppar
Få korianderblad

Metod

Karandi Masala

*Ta en tadkaform. Lägg till ghee. När den är varm, tillsätt lök och grön chili. Koka den i 5 minuter. Lägg i rött chilipulver, salt, gurkmeja och peppar.

låga underhållsbuskar för framsidan av huset

Karandi Omelett

* Ta en skål. Knäck två ägg i den. Tillsätt gurkmeja, salt och korianderblad. Vispa blandningen för att göra omeletten fluffig.
* Blanda Karandi Masala i skålen.
* Värm en kastrull. Lägg till ghee. Koka på låg värme och tillsätt sedan äggblandningen i pannan. Vik ägg i början tills det har fastnat. Fortsätt blanda den på låg låga och vänd den sedan till andra sidan. Se till att det fluffar upp. Servera varmt.