Vill du ha lite masalabröd till din chai idag?

Baka detta intressanta masalabrödsrecept hemma idag. Här är ett enkelt recept.

Vill du prova masala bröd? (Källa: Kocken Kirti Bhoutika/Instagram)

För människor som är förtjusta i desi masalas finns det inget som ett bra recept som innehåller alla nödvändiga masalas och ger en läppsmakande godis . Medan du kanske har gjort masala parantha hemma, vad sägs om lite masala bröd?

Faktum är att för människor som letar efter en förändring kan bakning av detta masala-bröd vara praktiskt för alla hungerkval. Receptet är från kocken Kirti Bhoutika.

TILL bröd det är till skillnad från alla andra, masala bröd är fullt av smak och kryddor och perfekt med en kopp te eller till och med som bas för indiska smörgåsar! anmärkte hon.

liten brun spindel med vit rand på ryggen

Skulle du vilja prova?

Se detta inlägg på Instagram

Ett bröd som inte liknar något annat, MASALA BRÖD är fullt av smak och kryddor och perfekt till en kopp te eller till och med som bas för indiska smörgåsar! PROVA SNÄLLA :) MASALABRÖD (Gör 4 bröd) 12 g aktiv torrjäst 400-450 ml varmt vatten 1,5 msk socker 750 g mjöl (jag tog 500 g aata och 250 g maida ) 3 tsk salt 2-3 msk olja Till : Smör/olja Jeera Finhackad lök Finhackad vitlök Finhackad ingefära Finhackad grön chili Röd chilipulver Haldipulver Garam masalapulver Jeerapulver Salt Baka i en förvärmd 180 graders ugn i 35-40 minuter. #bröd #brödrecept #ägglöst bakning #hembakning #hembakat med kirti #masterchef #masalabröd

Ett inlägg som delas av Kocken Kirti Bhoutika (@kirtibhoutika) den 7 september 2020 kl. 12.55 PDT

Masala bröd

(gör fyra bröd)

Ingredienser

12g – Torrjäst
400-450ml – Varmt vatten
1,5 msk - socker
750g – Mjöl (500g aata och 250g maida)
3 tsk - Salt
2-3 msk – olja

För masala

Smörolja
Jeera
Finhackad lök
Finhackad vitlök
Finhackad ingefära
Finhackad grön chili
Rött chilipulver
Haldi pulver
garam masala pulver
Jeera pulver
Salt

Metod

*Häll torrjäst i varmt vatten med socker och mixa ordentligt. Täck och vila i 10 minuter.
*I en skål, tillsätt atta och maida och salt. Tillsätt jästblandningen. Knåda i sju-10 minuter för att få en mjuk deg. Tillsätt vatten efter behov. Tillsätt två-tre matskedar olja. Knåda i ytterligare fem minuter. Degen ska se mjuk ut.
*Håll den knådade degen i bunken igen och täck den med en våt trasa eller plastfolie.
*Låt det stå så i minst två timmar så att degen jäser och blir dubbelt så stor.

För att göra masala

*I en kastrull, smält smör och tillsätt spiskummin. Tillsätt sedan finhackad lök, vitlök, ingefära och grön chili . Tillsätt salt, gurkmeja, röd chilipulver, garam masala-pulver och spiskummin. När masalan har svalnat, tillsätt den till den förberedda och jästa degen. Knåda in masalan i degen i två-tre minuter för att införliva masalaen. Knåda den inte för mycket.

*Dela degen i fyra delar då den ger oss fyra bröd.
*Med handflatans baksida, rulla och tryck ihop degen för att forma den.
*Lägg i bröden i en bakplåt och låt den stå täckt med en våt trasa i 45 minuter.
*Efter 45 minuter ska degen ha blivit dubbelt så stor. Sedan mjölktvätt.
*Grädda i förvärmd ugn på 180 grader i 30-40 minuter.
*När de är klara, ta ut dem och tillsätt smör.
*Låt bröden bli rumstemperatur innan du skär ner dem.
*Njut med te !

Några fler brödrecept att lägga till din dag!

Tabu njuter av nyttigt mandelbröd; känna till dess hälsofördelar och recept

Prova bananbröd som Divyanka Tripathi Dahiya

Njut av ditt favoritvitlöksbröd hemma med detta recept

Så här bakar du pav utan ägg utan ugn

När försöker du?