Populära Inlägg
Japp! Att blåsa ut födelsedagsljus ökar bakterierna på tårtan med 1400%
Forskare har funnit att den populära traditionen gör att bakterier på glasyren ökar med 1 400 procent. För att testa aerosolöverföring till tårta spreds glasyren jämnt över folien och födelsedagsljus placerades genom folien till en bas. Efter att ha ätit en pizza ombads volontärer att släcka ljusen genom att blåsa.
Traditionen med att blåsa ut födelsedagsljus har olika teorier om sitt ursprung. (Källa: Thinkstock Images) Nästa gång du släcker ljusen på din födelsedagstårta kan du önska dig en god hälsa, eftersom forskare har funnit att den populära traditionen gör att bakterier på glasyren ökar med 1400 procent. Forskare från Clemson University i USA undersökte den potentiella spridningen av bakterier när de blåste ut ljus på en födelsedagstårta.
Traditionen med att blåsa ut födelsedagsljus har olika teorier om sitt ursprung. Vissa teoretiserar att praxis började i det antika Grekland relaterat till att ta med kakor med tända ljus till templet för jaktens gudinna, Artemis, sa forskare i studien som publicerades i Journal of Food Research.
Andra gamla kulturer trodde att röken från ljus förde deras önskningar och böner till gudarna, sa de. Denna tradition har blivit vanlig i många delar av världen, tillade de. De fann att bioaerosoler i mänskligt andetag kan vara en källa till bakterier som överförs till kakytor.
För att testa aerosolöverföring till tårta spreds glasyren jämnt över folien och födelsedagsljus placerades genom folien till en bas. Efter att ha ätit en pizza ombads volontärer att släcka ljusen genom att blåsa. Forskare återhämtade sedan isprover och bestämde graden av bakteriell kontaminering. Att blåsa ut ljusen över isytan resulterade i 1400 procent fler bakterier jämfört med att isbildning inte blåste på, fann de.