Du måste inkludera aloo bukhara eller plommon i din sommardiet; här är varför

Den innehåller kalium, vitamin C och har potential att avgifta kroppen.

Plommonjuice skulle vara en lämplig dryck för att bekämpa den slående hettan på eftermiddagen och början av kvällen. (Källa: Pixabay)

Nordindien genomgår för närvarande en obeveklig värmebölja och det är nödvändigt att hålla sig hydrerad under detta väder. Frukter som aloo bukhara eller plommon och dess varianter kan vara till stor nytta under sådana pågående scenarier. Den innehåller kalium, vitamin C och har potential att avgifta kroppen.

Plommon konsumeras i stor utsträckning som en torr frukt, särskilt under iftaar-fester och när muslimer bryter sin Ramzan-fasta på kvällen. Anledningen kan vara dess höga vattenhalt, vilket hjälper till att hålla fastan hela dagen.

Här är några andra fördelar också:

* Ännu viktigare är att plommon också är en rik källa till vitamin A. Den skryter med karotenoid zeaxanthin och förbättrar ens syn.

tallar med långa mjuka barr

* Det skyddar en individ från skadliga ultravioletta strålar. Dessutom hjälper aloo-bukhara till att utveckla kardiovaskulära rörelser i kroppen.

* Det har järn och som sedan spelar en roll i utvecklingen av fler röda blodkroppar. Således kan en person som konsumerar plommon eller dess varianter och rätter i en ansenlig mängd skyddas från blodbrister.

* Det kan därför möjligen ätas av patienter som har lägre blodtryck än vanligt.

träd med rosa blommor och gröna blad

* På grund av de antioxidanter som aloo-bukhara bär på kan konsumtionen möjligen vara ett anti-hudåldrande element. Det kan filtrera bort smittor och resultera i klarare hud.

* Till sist skulle plommonjuice vara en lämplig dryck för att bekämpa den slående hettan på eftermiddagen och början av kvällen.

Andra behöver dock inte anta att denna frukt inte kunde komma till deras hjälp. Aloo-Bukhara, som det gärna kallas, kan mosas för att skapa syrlig, smakrik chutney. Rik på arom och ljuvlig smak, den skulle kunna serveras som tillbehör under fullvärdiga måltider på eftermiddagen. Dessutom skulle plommonchutneyn kunna användas som ett komplement med olika parathas, oavsett om det är av aloo eller gobhi.

Så här gör du Aloo-Bukhara chutney:

Kommer du att prova den här rätten?