Dessert innan förrätter: Att ändra ordning i vilken du äter mat kan hjälpa till med viktminskning

Detta är den första studien för att undersöka 'interaktionseffekten av matsort och matpresentationsordning på individers sekventiella matval och deras totala kaloriintag'.

Vill du gå ner i vikt? Ny studie har ett intressant tips. (Källa: File Photo)

Medan flera studier har bekräftat en mängd olika sätt att gå ner i vikt - från högintensiv träning till intermittent fasta och portionskontroll, har en intressant ny studie betonat en avgörande men ignorerad faktor när det gäller att förlora dessa tum - matordning. Enligt studien kan valet i vilken ordning vi konsumerar mat ha en inverkan på hur många kalorier vi konsumerar totalt.

Forskare från University of Arizona (UA) i Tucson genomförde en rad experiment, vars resultat de nyligen publicerade i Journal of Experimental Psychology: Applied.

Försök att ta reda på om vi skulle observera olika livsmedelsval och olika storheter av kaloriintaget om ett överseende alternativ placerades i början, istället för i slutet, av en matsekvens ?, körde forskarna fyra experiment för studiens syfte . De utförde ett experiment i en universitetscafeteria, och de andra tre med hjälp av en häftig matleveranswebbplats. Genom att göra det ville de ta reda på om valet av en hälsosam eller ohälsosam efterrätt i början av en måltid på något sätt påverkar deltagarnas nästa matval.

hur ser ett poppelblad ut

Efter experimentet visade det sig att individer som gick för en mer eftergiven dessert valde mindre ohälsosamma elnät och sidor och totalt sett konsumerade de färre kalorier. I genomsnitt konsumerade de som valde en kaloririk efterrätt i början av sin måltid 30 procent färre kalorier än de som valde en hälsosam dessert först.

Vi tror att diners som valde den avslappnande efterrätten först valde hälsosammare huvud- och sidrätter för att kompensera för deras kaloririka efterrätt, säger huvudförfattaren Martin Reimann, biträdande professor i marknadsföring vid UA. Han fortsatte, Diners som valde den hälsosammare efterrätten kan ha trott att de redan hade gjort en god gärning för sina kroppar, så de förtjänade mer kalorimat längre ner på cafeterian.

bilder på olika sorters bin

Enligt Medical News, enligt författarna, är detta den första studien för att undersöka interaktionseffekten av mattyp och matpresentationsordning på individers sekventiella matval och deras totala kaloriintag.