Kostdagbok: Större intag av kalcium minskar inte nödvändigtvis risken för osteoporos

Studier visar att ett större intag av kalcium inte nödvändigtvis minskar en persons risk för osteoporos

Kalciumkällor varierar mycket när det gäller biotillgänglighet och flera faktorer som påverkar absorptionen av kalcium inkluderar D-vitamin, vitamin A, vitamin K, protein, natrium, dietary acidos och dysbios.

Även om kalcium är ett viktigt näringsämne för kroppen, särskilt känt för att minska risken för osteoporos, minskar inte högt intag av mineralet nödvändigtvis en persons risk för osteoporos. Faktum är att överdrivet kalcium kan göra dina ben svagare.

röda bär på buske giftiga

Stora Harvard -studier av manliga hälso- och sjukvårdspersonal och kvinnliga sjuksköterskor rapporterade att personer som drack ett glas mjölk (eller mindre) per vecka inte hade någon större risk att bryta en höft eller underarm än de som drack två eller fler glas per vecka. När forskare kombinerade data från Harvard -studierna med andra stora prospektiva studier fann de fortfarande inget samband mellan kalciumintag och frakturerisk. Dessutom fanns det något som tyder på att kalciumtillskott som tas utan D -vitamin till och med kan öka risken för höftfrakturer.

I traditionella asiatiska länder där både mejeriförbrukning och övergripande kalciumnivåer i kosten är lägst, var benfrakturer också lägst. Förekomsten av höftfraktur i Kina och Japan var bland de lägsta i världen på 80- och 90 -talen, men har ökat markant med urbaniseringen. Omvänt, i länder som USA där kalciumförbrukningen är bland de högsta i världen, så är frakturfrekvensen bland de högsta. Tydligen är det inte bara kalcium i kosten, andra näringsämnen och livsstilsfaktorer är inblandade.

Osteoporos är en komplex multifaktoriell sjukdom som inkluderar flera faktorer som otillräcklig träning, kronisk inflammation, flera mineral- och vitaminbrister, näringsobalanser och inte bara brist på kalcium i kosten.

Kalciumkällor varierar mycket när det gäller biotillgänglighet och flera faktorer som påverkar absorptionen av kalcium inkluderar D-vitamin, vitamin A, vitamin K, protein, natrium, dietary acidos och dysbios.

Kostacidos minskar kalciumabsorptionen. Det orsakas av överdriven konsumtion av syrabildande livsmedel inklusive animaliskt protein, mejeri och kött. Dessutom kan konsumtion av mycket sura ämnen som kaffe, kolsyrade drycker, alkohol, socker, disk och receptbelagda läkemedel, och även de metaboliska biprodukterna av kronisk stress, sätta den syra-alkaliska balansen bortom vändpunkten. På baksidan kan underkonsumtion av alkaliserande frukter och grönsaker äventyra biotillgängligheten av kalcium. Av denna anledning kanske vegetarianer som konsumerar mycket frukt och grönsaker kan behöva mindre kalcium än köttätare och många kulturer klarar av mycket lägre intag.

Andra faktorer som dysbios, en övertillväxt av ovänliga bakterier i tarmen på grund av vissa mediciner eller felaktig kost kan äventyra absorptionen av näringsämnen inklusive kalcium. Många vanliga läkemedel inklusive antacida, steroider, tyroxin, diuretika stör kalciummetabolismen.

Konsumtion av överskott av kalcium genom dagboksprodukter, kosttillskott och obalanserad kost kan göra våra ben svagare. Dessutom kan överskott av kalcium avsättas i mjuka vävnader, vilket leder till artros, muskelkramper, sömnlöshet, förstoppning eller njursten. Tillskott av kalcium och D -vitamin måste tas under medicinsk övervakning.

För ett optimalt utnyttjande av kalcium är det viktigt att ta tillräckliga halter av näringsämnen inklusive vitamin D, fosfor, zink, mangan, magnesium och bor, tillsammans med träning. D -vitamin kan erhållas antingen genom exponering för solljus eller som tillskott. Med andra ord finns det ingen ersättning för att äta rätt och träna. Kalciumrika livsmedel och kosttillskott ensam kommer inte att förhindra osteoporos.

Sätt att förebygga osteoporos

* Tillräckligt mejeri och livsmedel som är rika på biotillgängligt kalcium, särskilt i tonåren (> 3 glas mjölk med låg fetthalt/mejeri/dag).

* Inkludera soja och linfrön i din kost.

* Balanserad kost rik på antioxidanter, frukt och grönsaker.

* God tarmhälsa.

* Tillräcklig exponering för solljus.

* Undvik överskott av natrium, koffein, fosfor, protein och alkohol.

* Högst tre koppar kaffe om dagen

Ovanstående artikel är endast av informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning från din läkare eller annan kvalificerad hälso- och sjukvårdspersonal om du har frågor angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.

är poppel- och bomullsträd likadana