Populära Inlägg
Orsakar det att dricka mjölk diabetes? Här är vad experter säger
Synen på att komjölk är kopplat till typ 1 -diabetes är en gammal teori som bara rapporterades i vissa skandinaviska länder. Efterföljande studier har motbevisat teorin
Faktum är att mjölk faktiskt är fördelaktigt för diabetes. Det framgår av både tvärsnitts- och longitudinella data från Indien. (filfoto) Av Dr V Mohan och Dr JB Prajapati
Mjölk är en nästan komplett mat med en unik näringsbalans. Vissa människor kan ha svårt att smälta mjölksocker (laktos) men människor har i allmänhet utvecklat förmågan att smälta laktos genom åren, och därför kan mjölk konsumeras under hela livslängden. Laktos hjälper till i hjärnans utveckling; mjölkproteiner är bra för muskelutveckling och kalcium är ett måste för benstyrkan bortsett från andra hälsofördelar.
På senare tid har dock människor diskuterat om mjölk är ohälsosamt och en ledande orsak till diabetes . Men vetenskapliga bevis strider mot vad de säger. Faktum är att mjölk faktiskt är fördelaktigt för diabetes. Det framgår av både tvärsnitts- och longitudinella data från Indien.
Det första beviset på att mejeri och mjölk kan vara skyddande kom från Chennai Urban Rural Epidemiology Study (CURES) som visade att mejeri har en skyddande effekt mot diabetes. Tvärsnittsstudier kan dock inte fastställa ett orsak-verkan-samband och för detta; vi behöver longitudinella, långsiktiga uppföljningsstudier. Studien Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) utförd i 21 länder på fem kontinenter på 150 000 individer där fem delar av Indien också var inblandade, visade att mejeriförbrukning var associerad med lägre incidenter av (nystartad) diabetes, högt blodtryck, liksom som metaboliskt syndrom.
Det första beviset på att mejeri och mjölk kan vara skyddande kom från Chennai Urban Rural Epidemiology Study (CURES) som visade att mejeri har en skyddande effekt mot diabetes. (Källa: Thinkstock Images) Uppfattningen att komjölk är kopplad till typ 1 -diabetes är en gammal teori som bara rapporterades i vissa skandinaviska länder. Efterföljande studier har motbevisat teorin. Det är välkänt att modersmjölk skyddar mot olika sjukdomar. I vissa västländer är amning inte populärt och den nyfödda utsätts därför för komjölk tidigt i sitt liv, särskilt under de första sex månaderna av livet. Deras immunitet kan därför sjunka eftersom de inte har haft exklusiv bröstmjölk och kan därför utveckla infektioner och låg immunitet. Det är inte komjölken som orsakar problemet utan bristen på skydd från modersmjölken eftersom exklusiv amning rekommenderas de första sex månaderna efter födseln.
När det gäller typ 2 -diabetes finns det inga bevis som visar någon positiv koppling till mjölk. Det faktum att Indien har det näst största antalet personer med diabetes i världen beror faktiskt på att Indien också har den näst största befolkningen i världen. De tre första länderna med det största antalet diabetespatienter följer befolkningen i dessa länder. Således har Kina det största antalet personer med diabetes, följt av Indien och sedan USA. När Indiens befolkning ökar kommer vi att få fler personer med diabetes även om andelen diabetes förblir densamma. Dessutom beror ökningen inte på mjölkförbrukning utan på fetmaepidemin som har utvecklats parallellt. Redan från unga år äter barn skräpmat och tränar inte tillräckligt. Därför går de upp i vikt, utvecklar insulinresistens och tarmen utvecklar polycystisk äggstockssjukdom (PCOD) . Alla dessa är reversibla om barn tvingas träna regelbundet och minska på skräpmat.
Slutligen har överflödiga kolhydrater i form av polerat vitt ris och raffinerat vete kopplats till diabetes i Indien i flera av våra studier såväl som andra. Detta tillsammans med minskad fysisk aktivitet är de starkaste riskfaktorerna för diabetes och de kan förebyggas av rätt utbildare.
typer av stekta ägg med bilder
Mjölk har många viktiga ingredienser, inklusive kalcium, riboflavin, fosfor, vitamin D, pantotensyra, kalium, vitamin A och niacin. Mjölk är en mycket bra proteinkälla och tack vare mjölkrevolutionen i Indien har barnens tillväxt och näring förbättrats avsevärt. Mjölk har använts ända sedan vår vediska tid och är en del av vårt kulturarv. Lord Sri Krishnas förkärlek för smör är välkänd. Mjölk i Indien är också en försörjningskälla för miljontals marginella och jordlösa bönder. Att stoppa mjölkförbrukningen kan leda till mer undernäring i Indien, som redan har det största antalet undernärda barn i världen. Mjölk är också viktigt för gravida och ammande kvinnor eftersom det ger dem protein och kalcium som behövs. Vi gör en ödmjuk vädjan att överväga de vetenskapliga fakta ordentligt så att allmänheten inte blir förvirrad eller vilseledd.
(Dr V. Mohan är ordförande och chef för diabetologi vid Dr. Mohans Diabetes Specialties Center i Chennai; Dr J.B. Prajapati är ordförande för Verghese Kurien Center of Excellence, Institute of Rural Management Anand)