Populära Inlägg
Från stabilitet i blodsocker till leveravgiftning: Här är några hälsofördelar med kalonji
Kalonji, även känd som Nigella frön, används för speciella recept. Medan dessa frön lägger till en uppsjö av smaker ger de också flera hälsofördelar.
Medan dessa frön lägger till en mängd smaker, skänks de också med flera hälsofördelar. (Källa: Getty/Thinkstock Images) Indiska kryddor täcker ett stort utbud av ingredienser, några som spiskummin och senapsfrön som är vanliga tillägg till våra rätter och andra som Ajwain och Kalonji (även känd som Nigella frön), som används för speciella recept. Medan dessa frön lägger till en mängd smaker, skänks de också med flera hälsofördelar.
Precis som när det gäller nigella, även känd som Mangrela i vissa nordindiska hushåll används torrrostad kalonji för att smaksätta curryrätter, dal och stekta grönsaker. Bortsett från detta fungerar det också som en viktig ingrediens i kachoris och samosa. De små svarta fröna är också laddade med spårämnen, vitaminer, kristallint nigellon, aminosyror, saponin, råfiber, proteiner och fettsyror som linolensyra och oljesyra, flyktiga oljor, alkaloider, järn, natrium, kalium och kalcium.
Det håller ditt hjärta friskt, hanterar andningsproblem, smörjer dina leder och är känt för att ha anti-cancerframkallande egenskaper. Här är några andra fördelar.
korta vintergröna träd för landskapsarkitektur
Stabilitet i blodsockret
Detta är förmodligen en av de mest kända fördelarna med kalonji , eftersom diabetes har vuxit till att bli en av de farligaste livsstilssjukdomarna. Om du redan har diabetes kan kalonji -olja också hjälpa till att hantera det. Ta en halv tesked olja i en kopp svart te varje morgon och övervaka ditt blodsocker regelbundet för att se dess effekt.
Lätt att införa i dieter
buggar som ser ut som nyckelpigor men som inte är det
Med en bitter smak som beskrivs som en blandning mellan oregano och lök, finns det ofta i Mellanöstern och Sydasiatiska kök. Den är vanligtvis lätt rostad och sedan mald eller använd hel för att ge smak till bröd eller curryrätter. Vissa människor äter också fröna råa eller blandar dem med honung eller vatten. De kan också läggas till havregryn, smoothies eller yoghurt.
Akne problem
Söt limejuice och kalonji olja tillsammans kan lösa många hudproblem. För varje kopp söt limejuice behöver du ungefär en halv tesked kalonjiolja. Applicera oljan två gånger om dagen i ansiktet och se hur dina fläckar och akne försvinner.
Huvudvärk och ledvärk
Kalonji olja sägs vara ett gammalt husmedel mot huvudvärk. Allt du behöver göra är att gnugga det på huvudet och slappna av. Man kan också värma upp det lite med senapsolja och sedan massera knäet och andra leder eftersom det också hjälper till att lindra från frekventa ledvärk.
Leverdetox
lista över fåglar med bilder
Kalonjis skyddande effekter, med dess antioxidanthalt och förmåga att minska inflammation och oxidativ stress, hjälper till att skydda din lever. Kalonji är känt för att minska giftigheten av kemikalier och skydda mot lever- och njurskador. Du kan ha det i vanliga curryrätter eller bara koka i vatten och dricka det för bättre effekt.