Har du provat denna lågkolhydratmat för att hantera diabetes?

Den näringsrika frukten som är låg i kalorier, fett, kolesterol och natrium kan hjälpa diabetiker eftersom den innehåller mycket fiber.

Diabetiker rekommenderas att hålla sockernivån i schack. (Källa: File Photo)

Eftersom diabetiker rekommenderas att sänka mängden socker, fett och salt i kosten, måste man vara försiktig med att äta grönsaker och frukter som hjälper till att hålla sockernivån i schack. Även om gurkor är kända för att hålla en sval under somrarna, visste du att det är ett bra lågkolhydratval för personer med diabetes?

blå blomma med gul mitt

Enligt en studie från 2010 publicerad i tidskriften Växtmat för mänsklig näring , Diabetes typ 2 patienter kan sänka blodsockernivån genom att äta gurka. Den näringsrika frukten (per definition men kallad en grönsak av många) som är låg på kalorier, fett, kolesterol och natrium kan hjälpa diabetiker eftersom den innehåller mycket fiber, vilket är nyckeln till att sänka blodsocker nivåer.

Eftersom gurkor består av 95 procent vatten, hjälper de till att hålla kroppen hydrerad och fyller på den genom att eliminera toxiner. (Källa: File Photo)

Gurkor är också rika på kalium och magnesium, vilket också hjälper till att reglera blodtrycket. Dessutom hjälper dess milda diuretiska egenskaper på grund av högt kalium- och vatteninnehåll också att reglera blodtrycket. De hjälper också till att bromsa matsmältningen av kolhydrater och socker, vilket kan sänka sockernivån ytterligare.

Den näringsrika grönsaken kan hjälpa drabbade eftersom den innehåller mycket fiber, vilket kan sänka blodsockret, enligt Diabetes Council online, en organisation som drivs av diabetesexperter.

Enligt US Department of Agriculture (USDA) innehåller gurkor uppskattningsvis 10 kalorier. Eftersom gurkor består av 95 procent vatten, hjälper de till att hålla kroppen hydrerad och fyller på den genom att eliminera toxiner. Det höga vatteninnehållet i gurka fungerar som ett systemrengöringsmedel och sveper avfallsprodukter ur systemet.

små lila blommor lång stjälk

Även om mer forskning behövs för att se om gurkor kan vara en effektiv behandling för diabetes , de kan göras till en näringsrik del av kosten för en person med diabetes.

Hur man konsumerar gurka

Beroende på typ kan gurka skivas i en sallad eller ätas hel som mellanmål eller för att rengöra gommen efter en måltid. Det är också en mångsidig mat som kan läggas till en mängd olika rätter. Det rekommenderas att inte ha vatten omedelbart efter att ha gurka eftersom det redan innehåller mycket vatten och när du dricker överflödigt vatten spädar du ut näringsämnena.

Skivad gurka har en svalkande och lugnande effekt som minskar svullnad, irritation och inflammation. (Källa: File Photo)

Förutom hälsa antas gurkor ha antiinflammatoriska fördelar, vilket innebär att när de används direkt på huden har skivorna en svalkande och lugnande effekt som minskar svullnad, irritation och inflammation. Det kan lindra solbränna och när det placeras på ögonen kan det hjälpa till att minska svullnad på morgonen.

Ovanstående artikel är endast av informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning från din läkare eller annan kvalificerad hälso- och sjukvårdspersonal om du har frågor angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.

sorters buskar med namn