Populära Inlägg
National Nutrition Week 2019: Växtbaserade livsmedel som hjälper till att kontrollera blodsockernivån
Växtbaserade dieter inklusive baljväxter, fullkorn, grönsaker, frukt, nötter och frön hjälper till att kontrollera blodsockernivån.
Hälsosam kost kan hjälpa dig att kontrollera blodsockret och diabetes. (Källa: Getty Images/Thinkstock) Mellitus diabetes , allmänt känt som diabetes, är ett fruktansvärt tillstånd som orsakas när kroppen inte kan producera tillräckligt med insulin eller inte kan bearbeta insulinet som produceras av kroppen på ett korrekt sätt, vilket leder till fluktuationer i kroppens blodsockernivå. Därför är det också känt som en 'långsam mördare' av hälsoexperter. Men att göra ändringar i din kost, regelbunden träning och släppa stress bland annat kan hjälpa dig att hålla blodsockernivån under kontroll och gradvis börja vända diabetes, föreslår Dr Pramod Tripathi, grundare, Diabetesfrihet.
Forskare har funnit att många växtbaserade livsmedel hjälper till att sänka blodsockernivån och förhindrar därmed ytterligare komplikationer som orsakas av tillståndet.
Observationer till följd av storskaliga kohortstudier har etablerat ett starkt samband mellan växtbaserade livsmedel och kontroll av blodsockernivån. Människor som följer en lämplig växtbaserad kost har en relativt bättre chans att förhindra uppkomsten och utvecklingen av diabetes, jämfört med halvvegetarer och allätare. Dessutom har en växtbaserad kost hjälpt människor att upprätthålla lägre kroppsmassindex, vilket fungerar som en viktig avgörande faktor för att förebygga och hantera diabetes, säger Dr Tripathi.
De flesta diabetiker såväl som icke-diabetiker blir vegan, på grund av fördelarna med en vegansk diet . Rent generellt, växtbaserade dieter inkluderar baljväxter, fullkorn, grönsaker, frukt, nötter och frön . Viktiga växtbaserade livsmedel som är användbara inkluderar gröna bladgrönsaker som sallad, spenat, grön sorrel (ambat chukka), amarant (rajgira), dill (shepu), bockhornsklöver, icke-stärkelsefulla grönsaker som bitter kalebass, flaskpumpa, gurka, aska kalebass, kål, blomkål, gurka, lök, okra, tomater, svamp.
Frukt som äpple, blåbär, körsbär, jamun, päron och guava har också starka och positiva kopplingar till att hantera diabetes. Örter som mynta, tulsi och koriander samt kryddor som kanel, gurkmeja och kardemumma spelar också en viktig roll för att kontrollera diabetes. Dessutom hjälper baljväxter till att minska insulinresistensen, stimulera viktminskning och erbjuda skydd mot metaboliskt syndrom.
Se dock till att du gör alla medicinska tester och konsultera en expert innan du börjar, föreslår han.
Frukt som äpple, blåbär, körsbär, jamun, päron och guava har också starka och positiva kopplingar till att hantera diabetes. (Foto: Getty Images/Thinkstock) Sätt att integrera växtbaserad kost i din dagliga rutin:
Tidig morgon:
Drick näringstät grön smoothie med citron och eller salt för smak på tom mage. Det har många fördelar som avgiftning av din kropp, kontroll av blodsockernivåer, blodtryck, sänka dåligt kolesterol och göra kroppen alkalisk, vilket hjälper till att minska metabolisk acidos.
Frukost:
Undvik spannmål i frukosten. Att äta daalbaserad frukost hjälper till att minska kolhydratbelastningen på bukspottkörteln och därigenom kontrollera blodsockernivån. Till exempel groddar, moong dal dosa/idli, besan chilla eller blanda dalmjöl thalipeeth.
Lunch och middag:
Ät lunch och middag bestående av endast ett spannmål med lika stor andel, dvs 25 procent spannmål, kokt grönsak, puls/lins respektive rå sallad. Denna diet ger cirka 65 till 70 procent kolhydrater, 10 till 15 procent proteiner, 20 till 25 procent fett och tillräcklig mängd löslig och olöslig fiber i form av kokt puls/lins, kokt spannmål och råa grönsaker i form av sallader. Det rekommenderas att inkludera fyra till fem teskedar (20 till 25 ml) matolja per dag.
Kvällsmat:
Inför nötter och frön i kvällssnacks. De är bra naturliga källor till vitaminer, mineraler, protein, nyttigt fett och fibrer. Till exempel, solrosfrön , vattenmelonfrön, pumpafrön, sesam, linfrö, mandel , valnötter och jordnötter. Upprepa näringstät grön smoothie och sallader. Undvik skräpmat och stekt mat.
Här är ett recept för dig:
Spenat- och banansmoothie
Grön Smoothie gjord med spenat, banan med Chiafrön. (Källa: Getty Images/Thinkstock) Ingredienser:
1 kopp - Spenat
1 nej - Hel banan, färsk eller fryst
1/2 kopp- Mandelmjölk (innehåller varken kolesterol eller laktos)
Metod:
* Blanda spenat, banan och mandelmjölk i en mixer och blanda i cirka fyra minuter i sträck.
* Smaka om det är tillräckligt sött. Om inte, tillsätt lite honung som ett naturligt sötningsmedel och blanda i två minuter.
* Din gröna smoothie fylld med vitala näringsämnen är klar! Servera med krossad is eller ha den normalt.
Fördelar med spenat:
* Den är laddad med vitaminer som A, B2, C och K och innehåller också antioxidanter och mineraler.
* Den har ett högt näringsvärde och har magnesium, mangan, folat, järn, kalcium och kalium.
* Låg på kalorier, den här gröna bekämpar också osteoporos, hjärtsjukdomar, artrit och cancer. Det är dock lämpligt att äta spenat med C -vitaminrika livsmedel eftersom det innehåller oxalsyra som kan minska näringsintaget i din kropp.
eastern redbud vs western redbud
Fördelarna medbanan:
* Dess värmevärde är 105 - 250.
* Innehåller 18 procent C -vitamin, 13 procent kalium, 12 procent kostfibrer och nio procent mangan. Har också vitamin B6 som ökar produktionen av antikroppar.
* Hjälper till att sänka blodtrycket.