Populära Inlägg
Typ 2 -diabetes: Den bästa drinken att äta vid frukost för att sänka blodsockret hela dagen
Högproteinbehandlingen minskade också aptiten efter den andra måltiden jämfört med lågproteinekvivalenten.
Frukost är känt för att spela en viktig roll vid hantering av blodsockernivåer. (Källa: File Photo) Frukost är känd för att spela en viktig roll i hanteringen av blodsockernivåer , vilket är en viktig faktor för att hantera typ 2 -diabetes. Eftersom bukspottkörteln inte kan producera tillräckligt med insulin måste en person med typ 2 -diabetes söka alternativa metoder för att kontrollera blodsockernivån. Vissa kosttillskott får nivåerna att stiga medan andra kan hålla dem i schack, inklusive en viss frukost häftklammer, enligt forskning. En ny studie pekar ut en särskilt viktig komponent - mjölk.
Konsumerar mjölk kl frukost sänker blodsockret under dagen, avslöjar en studie publicerad i Journal of Dairy Science .
Douglas Goff, doktor, och teamet av forskare från Human Nutraceutical Research Unit vid University of Guelph, i samarbete med University of Toronto, undersökte effekterna av att konsumera högproteinmjölk vid frukost på blodsockernivåer och mättnad efter frukost och efter en andra måltid.
Mjölk som konsumeras med frukostflingor minskade postprandial blodsockerkoncentration jämfört med vatten, medan hög mejeriproteinkoncentration minskade den jämfört med normal mejeriproteinkoncentration. Högproteinbehandlingen minskade också aptiten efter den andra måltiden jämfört med lågproteinekvivalenten.
Att konsumera mjölk till frukost sänker blodsockret under hela dagen, avslöjar en studie publicerad i Journal of Dairy Science. (Foto av Getty Images) Metabola sjukdomar ökar globalt, med typ 2 -diabetes och fetma som leder till oro för människors hälsa, säger Dr Goff och team. De tillade, Således finns det drivkraft att utveckla koststrategier för riskminskning och hantering av fetma och diabetes för att ge konsumenterna möjlighet att förbättra sin personliga hälsa.
I denna randomiserade, kontrollerade, dubbelblindade studie undersökte teamet effekterna av att öka proteinkoncentrationen och öka andelen vassleprotein i mjölk som konsumeras med en kolhydrathaltig frukostflingor på blodsocker , mättnadskänsla och matkonsumtion senare på dagen.
Matsmältning av vassle- och kaseinproteiner som finns naturligt i mjölk frigör maghormoner som bromsar matsmältningen och ökar känslan av fullhet. Matsmältning av vassleproteiner uppnår denna effekt snabbare, medan kaseinproteiner ger en längre varaktig effekt.
Även om teamet bara fann en blygsam skillnad i matkonsumtion under lunchen när de ökade vassleprotein vid frukost, fann de att mjölk som konsumeras med en kolhydrathaltig frukost minskade blodsockret även efter lunch och högproteinmjölk hade en större effekt.
Mjölk, med en ökad andel vassleprotein, hade en blygsam effekt på förlunchen blodsocker uppnår en större minskning än den som tillhandahålls av vanlig mjölk.
Enligt Dr Goff och hans kollegor bekräftar denna studie vikten av mjölk vid frukosttid för att hjälpa till med en långsammare matsmältning av kolhydrater och för att bibehålla lägre blodsockernivåer. Nutritionister har alltid betonat vikten av en hälsosam frukost, och denna studie bör uppmuntra konsumenterna att inkludera mjölk.