Populära Inlägg
Hälsofördelar med bockhornsklöver (methi) mikrogreens
Mikrogrönsaker är skördade gröna grönsaker eller små plantor av ätliga växter som förbättrar ens näring och också ger smak, konsistens och färg till maten.
Smaken är söt men ändå bitter och den är brungul i färgen. (Källa: Getty/Thinkstock Images) Att äta en näringsrik kost som innehåller mikrogröna hjälper till att uppfylla kroppens krav, samtidigt som man behåller sin energinivå. Mikrogröna kan leverera de nödvändiga näringsämnena för personer med livsstilsstörningar som diabetes mellitus, hypotoni, högt blodtryck, fetma, dyslipidemi och magbesvär.
Vad är microgreens?
Mikrogrönsaker skördas gröna grönsaker eller små plantor av ätliga växter som förbättrar ens näring, samtidigt som de ger smak, konsistens och färg till maten. De innehåller mycket vitaminer och mineraler, fiber och protein. De odlas både inomhus och utomhus. Groddar betraktas dock inte som mikrogröna.
vilken typ av frukt är ett plommon
Inkludera gröna grönsaker smart: Om du planerar att göra Aloo-Matar ikväll, lägg till några blad Methi (bockhornsklöver) till grönsaken. Det kommer inte bara att öka smaken utan också näringen. Fördelar med bockhornsklöver
Bockhornsklöver, allmänt känd som Methi, är en rik källa till protein, mineraler, vitaminer och fibrer. Bockhornsklöver innehåller fytonäringsämnen som kolin och har sedan antiken visat sig innehålla antioxidanter, anticarcinogena, antidiabetika, hypokolesteremi, hypoglykemiska och laktationsinducerade egenskaper samt antibakteriella, säger Affrin Noor, chefsdietist och nutritionist, Fortis La Femme Hospital, Bangalore.
* Bladen och fröna av bockhornsklöver används som kryddblandning och huvudingrediens i matberedningen. Dessa är rika på vitaminer och viktiga för optimal hälsa som vitamin A, C, tiamin och folsyra. Fenugreek hjälper också till att förbättra homeostasen av glukos.
* Två teskedar bockhornsklöver innehåller 3-4 gram fiber.
* Bockhornsklöver är prisvärda, fiberrika och komplexa kolhydrater. Den kontrollerar diabetes, lindrar förstoppning, sänker kolesterolnivån, minskar risken för hjärtsjukdomar genom att sänka kolesterolnivåerna och är bra för ammande mödrar. Det minskar också menstruationsbesvär.
citrusfrukt som liknar grapefrukt
* Smaken är söt men ändå bitter och den är brungul i färgen.
* Det kan konsumeras rått på tom mage efter att ha blötlagt det över natten för att hjälpa till med viktminskning och för att rehydrera sig själv. Det tillsätts i groddar, sallader, dips, fyllningar etc.
Andra förbrukningsformer är Methi paratha, methi-matar sabzi, methi paneer, aloo methi, methi bhaji, methi thepla , metiris, havre methi vada , dal methi, etc. Observera att det måste tas med måtta. Methi -frön används ofta i sydindiska curryrätter som rasam, sambar och pickles. Mängden som ska konsumeras är cirka 1 - 2 tsk/ dag för methi -frön och en näve meti -blad per portion om dagen, tillade dietisten.
vita blommor med lila mittpunkter