Så här kan du göra mandelmjölk hemma

Precis som förpackad mjölk har vegansk eller växtbaserad mjölk också en hållbarhetstid på högst tre dagar. Så det är perfekt att göra små omgångar och förvara i kylskåpet.

I Indien konsumeras vegansk mjölk fortfarande inte i stor utsträckning eftersom priset är relativt högt jämfört med mjölk. (Källa: Getty/Thinkstock Images)

Vegansk matkultur har vunnit popularitet eftersom den kretsar kring olika ämnen, från djurplågeri till minimalistisk inställning till mat och minskning av matsvinn. Men i Indien konsumeras vegansk mjölk fortfarande inte i stor utsträckning eftersom priset är relativt högre jämfört med mjölk.

Det finns dock många människor som är laktosintoleranta och inte kan konsumera mejeriprodukter. För dem som är frestade att prova lite veganmjölk, så här kan du göra mandelmjölk hemma.

hur ser ett lönnträd ut

Metod

* Blötlägg råa mandlar i vatten över natten.

* Nästa dag, i en högpulverblandare tillsätt de blötlagda mandlarna med fyra koppar färskt kallt vatten. Blanda den i fyra-fem minuter tills den blir krämig och slät.

* Sila blandningen med en bomullstrasa eller en nätpåse. Häll mandelmjölken i en lufttät behållare och förvara den i kylen.

typer av prästkragar med bilder

Vad ska jag göra med den kvarvarande mandelmassan?

Vegansk matkultur främjar minskat slöseri. Så efter att ha extraherat mjölk från mandeln kan du använda den på flera sätt. Du kan baka den eller steka den på en form. Denna rostade mandelrester kan användas som pålägg på yoghurt, chiafröpudding, granola eller helt enkelt blanda den med mjöl som kan användas för att göra rotis eller bröd.

vilka växter ger lycka

Hur länge håller mandelmjölk?

Precis som förpackad mjölk har vegansk eller växtbaserad mjölk också en hållbarhetstid på högst tre dagar. Så det rekommenderas att göra små portioner av det och förvara i kylskåpet.